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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Aldea Universitaria 4 de Febrero
El Vigía. Edo. Mérida










Integrante:
Gladys M.Fernández
C.I.: 23.556.516
AGROALIMENTARIA
TRAYECTO II PERIODO III
EL SECTOR AGRÍCOLA
El sector agrícola abarca las actividades: agrícola animal, agrícola vegetal, pesquero y forestal. Laactividad agrícola, en general, es un proceso mediante el cual el hombre establece una relación con la naturaleza con el fin de obtener alimentos y materia prima para satisfacer sus necesidades básicasutilizando una tecnología dada. No obstante, debemos acotar que al referirnos a la actividad agrícola lo hacemos de manera amplia incluyendo todas las actividades, arriba mencionadas, que conforman elsector agrícola.

Características

A diferencia de los productores pertenecientes a otros sectores de la actividad económica el agrícola se desenvuelve en un ambiente competitivo, de productoshomogéneos (al menos con escasa o poca diferenciación) dirigidos a satisfacer necesidades básicas, con un corto periodo para comercializarlo y una alta dependencia de las condiciones del tiempo. Antes deavanzar debemos
considerar las principales características en que se da el proceso productivo agrícola4.
• Dependencia del estado del tiempo.
• Estacionalidad de la producción.
• Exposición de loscultivos y animales a enfermedades y plagas.
• Nivel y calidad de producción incierta.
• Caducidad del producto.
• Riesgo de pérdida pos cosecha.
• Producción geográficamente dispersa.
4Bejarano, Jesús. (1998). Economía de la agricultura. Bogotá: Editorial Tercer Mundo.
• Inflexibilidad de recombinar los factores de producción, una vez iniciado el proceso productivo.
• Inmovilidad relativa(los factores productivos tienen escasa posibilidades de uso fuera de la producción agropecuaria, pesquera o forestal).
• Reducido margen de manejo de los stocks en la mayoría de los productos de...