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MANTENIMIENTO DE PLANTA
Para el buen funcionamiento de una planta se requieren varias funciones, entre ellas el buen manejo de mantenimiento de planta, ya que de ello depende el buen funcionamiento de las maquinarias. La calidad y la producción dependen del la eficiencia de las maquinarias, pues esto puede elevar los costos de la compañía. Planta.
El mantenimiento de reparación, constituye unarespuesta del departamento de mantenimiento a peticiones de reparaciones debidas a fallos de las maquinarias o de los equipos en mal estado. En muchos casos si se deja que una máquina llegue hasta el punto de avería, pueden resultar reparaciones largas y aveces costosas.
PROCEDIMIENTOS DE LA PLANTA
El departamento de mantenimiento trabaja conjuntamente con el Gerente General en laimplementación de los procedimientos en planta, tales como el Procedimientos de Control de Procesos ya sea en Costura o Terminación, Procedimientos de Identificación y Rastreo ya sea en Costura o terminación, etc.
Debe supervisar que se esten cumpliendo consistentemente con los procedimientos en todas las áreas de la planta.
Responsabilidades:
Para que el departamento de mantenimiento pueda lograr susobjetivos debe trabajar conjuntamente con cada departamento. Cada departamento tiene sus responsabilidades asignadas, asi se obtendrá mayor efectividad.
Los encargados de mantenimiento deben asegurarse del buen uso de las tarjetas de mantenimiento y d eque estas tengan su número y revisión.
Deben de trabajar conjuntamente con los Ingenieros de Métodos para que se registre adecuadamente el movimientode las máquinas.
Deben asegurarse de que todos los equipos de sus planta tengan las instruccioens de mantenimiento correspondientes ( En el caso de la Máquinas de Coser y las Prensas los Encargados de Mantenimiento pueden auxiliarse de lso Ing. de Métodos para colocar en un lugar conveniente una o varias instrucciones de mantenimiento para estos equipos).
Deben utilizar los formatosestandarizados de mantenimiento, así como también encargarse de que se reporten diariamente los trabajos realizados por su personal en el formato destinados para estos fines.
Deberán seguir e procedimiento de programación que les aplique, informando inmediatamente al departamento de mantenimiento cualquier cambio que se requiera.
COSTOS DE MANTENIMIENTO:
El costo de mantenimiento de una planta estacompuesto por:
Mantenimiento de la planta, como pintura, reparación y cualquier evento que se relaciones con la condición del edificio.
Compra de materiales.
Cotización, contrataciones y pagos de los contratistas.
TIPOS DE PROGRAMAS DE MANTENIMIENTO
Mantenimiento preventivo para máquinas de coser.
Limpieza Máquina
Mecanismo Puntada
Mueble
Chequeo Nivel Aceite
Lubricación Chequeo FuncionamientoLubricar cuando sea necesario
Planchuela y tornillo Verificar condición
Agujas y tornillos Verificar condición
Cuchillas Verificar ajustes y condición
Revisar calendario eléctrico
Mueble Pulir bordes afilados
Rellenar huecos
Proteger con silicon Areas que se oxidan
Provar y Coser
Eficacia. El control del mantenimiento es como cualquier otra función: no es posible medir los resultadosobtenidos ni tampoco controlar la operación. Por añadidura, se plantea cosntantemente la cuestión de saber si se está gastando más o menos de lo necesario en mantenimiento dados los resultados logrados

16. MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN


El programa de mantenimiento de la planta es vital para lograr la producción de alimentos de alta calidad y no menos importante para elcontrol de costos y para asegurar al cliente que los alimentos solicitados llegarán a tiempo y según las especificaciones de la fórmula (Parr, 1988).
La maquinaria fuera de servicio es obviamente perjudicial puesto que impide la producción de los alimentos, pero tan perjudicial como eso es un equipo que no funciona como debiera, lo cual podría, por fallos en los procesos de preparado y...