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 Experimento 12: Amoniaco

INTRODUCCIÓN:
El amoniaco es una sustancia incolora e irrespirable con un olor picante y desagradable que fue descubierta en elsiglo V, Geber en el siglo IX propuso la receta para preparar sal amoniaco, calentando en un aparato de sublimación dos partes de orina humana, una parte de sal común y otra parte de negro de humo.Las principales formas de obtener amoniaco es mediante la descomposición de sustancias orgánicas nitrogenadas y por la unión directa del nitrógeno y el hidrogeno ya sea bajo influencia eléctrica o poracciones alcalinas. En la actualidad el amoniaco se utiliza principalmente como refrigerante debido a que es compatible con el medio ambiente, posee propiedades termodinámicas superiores a otrassustancias y tiene un olor característico fácil de detectar en el caso que se una fuga.
SECCIÓN EXPERIMENTAL:
Se siguieron todos los pasos que indica el Manual de Laboratorio de Química General
IQU0101, en la sección de Amoniaco.
DISCUSION DE RESULTADOS
En este experimento para la parte A se mezcló 0,5g de gelatina (un polímero compuesto por aminoácidos) en polvo con 0,5g de cal soda (mezcla deóxido de calcio (CaO) e hidróxido de sodio (NaOH)) en un tubo de ensayo y se calienta para que ambas sustancias reaccionen y liberen amoniaco, al acercar papel tornasol rojo a la boca del tubo se vuelvede color azul ya que el NH3 es una sustancia alcalina. 
Después al acercar a la boca del tubo un agitador de vidrio humedecido con HCl sucede la siguiente reacción:
NH3 + HCl → NH4Cl
El resultadoes cloruro de amonio, gas concentrado de color blanco.
Para la parte B se mezclaron 0,5g de NH4Cl con NaOH, inmediatamente surgió un olor similar al de la orina debido a que sucedió la siguientereacción:
NaOH (aq) + NH4Cl (s) → NaCl (aq) + H2O (l) + NH3 (g)
El gas de amoniaco que se desprendió es el que provoca el olor, muchos relacionan al amoniaco con la orina debido a que la urea se...