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VENEZUELA: El peligro de los alimentos transgénicos
Los transgénicos son relativamente nuevos en el planeta y por tanto nadie, ni siquiera las mismas empresas que se encargan de crearlos, sabencómo se van a comportar. Las posibles alteraciones en la salud humana y ambiental son impredecibles.
Los alimentos transgénicos son aquellos de origen animal o vegetal cuya composición genética ha sidomanipulada para aumentar su poder nutricional o rendimiento, haciéndolos más resistentes a plagas o almacenamientos prolongados. La mayoría de los productos transgénicos son alimentos, semillas einsumos agrícolas y fármacos desarrollados por un poderoso grupo de empresas multinacionales, encabezadas por la estadounidense Monsanto y la suiza Novartis.
Sus principales productos son soja,tomate, papa, tabaco, algodón y maíz resistentes, a herbicidas unos, y a plagas, otros.

Alimentos transgénicos
Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas oanimales) en sus códigos genéticos.
La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o microorganismos. Históricamente, los granjeros producían cultivos y criaban animales para obtenerespecies con características deseables durante miles de años. Por ejemplo, ellos criaban perros desde poodles hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas sin olory perecederas de hoy en día.
La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso dependía de la naturaleza para producir el gen deseado. Los humanos entonces optaron poraparear los animales o plantas individuales que portaban ese gen particular, con el fin de hacer que las características deseadas fueran más comunes o más pronunciadas.
La ingeniería genética lepermite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

Funciones
Los posibles beneficios de los alimentos...