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Vitaminas A, D, E & K

Vitamina A

Nombre Científico: Retinol o antixeroftálmica

Función:
Es necesaria para desarrollar y mantener tejidos sanos en todo el cuerpo. Ayuda a la formación yal mantenimiento de los dientes y tejidos bandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. Esta es clave para el desarrollo de una buena visión nocturna y promueve el crecimiento de los niños.Donde se produce: La vitamina A proviene de alimentos.

Alimentos que son fuente de la vitamina:
La vitamina A viene de fuentes animales como la carne, los huevos, el queso, la leche, la cremade leche, el hígado, el riñón, y el aceite de hígado en bacalao. También viene de una fuente vegetal de betacaroteno que no tienen grasa ni colesterol. Estas son en las frutas color naranja oamarillo brillante, la zanahoria, la calabaza, la batata, el brócoli, el calabacín, la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde.

Deficiencia:
Al no recibir suficiente de esta vitamina, seafecta el sistema inmunológico y es mas probable a contraer enfermedades infecciosas y a tener problemas de visión.

Como el gobierno se encarga de que la población tome esta vitamina:
El gobiernopromociona este tipo de vitamina por medio de comerciales en la televisión. Así la población se entera de sus beneficios, que alimentos son ricos en esta y donde es disponible.

Vitaminas DNombre Científico: Calciferol o antirraquítica

Función:
Ayuda al cuerpo a absorber el calcio, que es un elemento importante para la formación normal de huesos.

Donde se produce: El cuerpo produceeste tipo de vitamina cuando se expone directamente al sol.

Alimentos que son fuente de la vitamina:
La vitamina D se encuentra en productos lácteos como el queso, la mantequilla, la crema deleche y la leche enriquecida. También se encuentra en ostras y en peces como el atún, el salmo y caballa. Podemos adquirirla por medio de cereales para el desayuno, margarina y leche de soya. La mejor...