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La química es una ciencia. Esto significa que trata de organizar la información que recaba en un sistema de conocimientos.
Su objeto de estudio es la materia y sus transformaciones, aunque se distingue de la física por la escala en la que trabaja: la unidad básica de la química es la molécula (donde quedan incluidas las moléculas monoatómicas y las moléculas gigantes como los polímeros).
Laspartes del átómo (protones, neutrones y electrones) son de interés en cuanto que sirven para entender las transformaciones químicas.
La estructura atómica queda como tema de interés para los físicos.
La química estudia entonces todo lo referente a las transformaciones de las moléculas: sus energías, velocidades, descripciones detalladas de cada paso de la transformación de una molécula en otra.Pero la química no se detiene en la molécula: recientemente ha surgido la química de sistemas, que estudia las interacciones de las moléculas para formar estructuras, como en el caso de las moléculas grasas agrupadas que forman el interior de la pared celular.
La química es primordialmente una ciencia experimental. Esto significa que la gran mayoría de los conocimientos químicos han sidoobtenidos mediante observaciones y mediciones cuidadosamente controladas (empíricamente).

Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y de las transformaciones que esta experimenta sin que se alteren los elementos que la forman.

 es laciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reaccionesquímicas y su relación con la energía.2 Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.3

Aplicaciones de la Química.
La Química facilita y mejora ,en la mayoría de los casos, la calidad de vida de las personas gracias a lasnumerosas aplicaciones que pueden tener sus productos, entre los que podemos destacar:
 
 Productos petroquímicos: en la actualidad, la gran mayoría de los materiales mas utilizados son elaborados por la industria química a partir de petróleo o gas natural. 
 
     Detergentes                                                                                   Cosméticos        

Otros sirven comomaterias primas para la producción de otras sustancias sintéticas, en especial la utilización de materiales plásticos para fabricar por ejemplo: telas, envases, juguetes, pinturas, productos electrónicos, son algunos ejemplos.
 


Pero los productos químicos también pueden tener aplicaciones que tengan como finalidad principal destruir la vida humana y su medio ambiente.
Por ejemplo, las armasquímicas son aquellas que se basan en las propiedades tóxicas de determinadas sustancias químicas capaces de alterar la fisiología de los seres vivos, causando graves daños o incluso la muerte del enemigo. Dichas “sustancias químicas” reciben la denominación técnica de "agentes químicos", los cuales, junto con el sistema de lanzamiento y dispersión, configuran el arma química . 
Un agente químicomuy conocido es el gas lacrimógeno que se utiliza para incapacitar temporalmente mediante la irritación de los ojos y/o del sistema respiratorio. Es ampliamente utilizado por las fuerzas de policía para dominar a la gente durante un arresto o una situación de disturbio. Gases lacrimógenos de común uso son los irritantes oculares CS, CN y CR, y el irritante respiratorio aerosol de pimienta. Estosgases se suelen disparar en botes que emiten gas a un ritmo fijo.
APLICACIONES DE LA QUÍMICA.
Combustibles y carburantes.
Los combustibles son cuerpos capaces de combinarse con él oxigeno con desprendimiento de calor. Los productos de la combustión son generalmente gaseosos. Por razones practicas, la combustión no debe ser ni muy rápida ni demasiado lenta.
Puede hacerse una distinción entre...