Ghhgfh

Propiedades físicas y químicas del agua
Las propiedades físicas son aquellas que son medidas sin cambiar la composición de las sustancia
y las químicas son aquellas en las que laestructura de la sustancia cambia al reaccionar ante otras sustancia.
Polaridad
Las moléculas de agua son muy polares, puesto que hay una gran diferencia electronegatividad entre elhidrógeno y el oxígeno. Los átomos de oxígeno son mucho más electronegativos (atraen más a los electrones) que los de hidrógeno, lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad eléctrica,con un exceso de carga negativa del lado del oxígeno, y de carga positiva del lado del hidrógeno.
Calor Específico
Esta propiedad también se encuentra en relación directa con lacapacidad del agua para formar puentes de hidrógeno intermoleculares. El agua puede absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de hidrógeno, por lo que latemperatura se eleva muy lentamente.

Calor de fusión
Se llama "calor de fusión", la energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en estado sólido, a estado líquido, sin cambiarsu temperatura. Esta energía rompe los enlaces de sólidos, y queda una significativa cantidad, asociada con las fuerzas intermoleculares del estado líquido.
Congelación
El punto decongelación de un líquido es la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido a una reducción de temperatura. El proceso inverso se denomina punto de fusión.
Calor deevaporación
El agua tiene un elevado calor de vaporización, al igual que otros líquidos capaces de hacer puentes de Hidrógeno como el etanol o el ácido acético, pero a diferencia de otros líquidoscomo el hexano que no los hacen. Para los sistemas biológicos esta propiedad es muy importante pues gracias a ella es que se lleva a cabo eficientemente la respiración y sudoración.