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INSTITUTO DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA NOMBRE_______________
Departamento de Física y Matemáticas GRUPO_________________
Laboratorio de Química General MATRÍCULA____________

CUESTIONARIO PARA ENTREGAR CONTESTADO ANTES DE LA PRÁCTICA

PRÁCTICA # 2

“ANÁLISIS DE MEZCLAS SIMPLES”


1. ¿Cuál es la diferencia entre una sustancia pura y unamezcla?





2. ¿Cuáles son las mezclas heterogéneas, de ejemplos?






3. ¿Cuáles son las mezclas homogéneas, de ejemplos?






4. Mencione al menos 3 características físicas que pueden utilizarse para la
separación de una mezcla y los métodos de separación de cada uno.






5. Explique una de las técnicas de separación de la pregunta anterior.INSTITUTO DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA NOMBRE_______________
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DIAGRAMA DE FLUJO PRÁCTICA # 2 PARA ENTREGAR CONTESTADO ANTES DE LA PRÁCTICA

PROCEDIMIENTOPASO 1 PASO 2








PASO 4 PASO 3










PASO 5 PASO 6PASO 7







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Laboratorio de Química General

PRÁCTICA # 2

ANÁLISIS DE MEZCLAS SIMPLES

I. OBJETIVO

El alumno observará las técnicas más simples que permiten la purificación de sustancias, conociendo los principios en los que se basan los métodos de separación.II. CONSIDERACIONES TEÓRICAS
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia de una mezcla conserva su identidad química y, por tanto, sus propiedades. Mientras que las sustancias puras tienen composición fija, la composición de una mezcla puede variar. Una taza de café endulzado, por ejemplo, puede contener poca o mucha azúcar. Las sustancias que constituyenuna mezcla (como azúcar y agua) se denominan componentes de la mezcla.
Algunas mezclas, como la arena, las rocas y la madera, no tienen la misma composición, propiedades y aspectos en todos sus puntos. Tales mezclas son heterogéneas. Las mezclas que son uniformes en todos sus puntos son homogéneas. El aire es una mezcla homogénea de las sustancias gaseosas nitrógeno, oxigeno y cantidades maspequeñas de otras sustancias.

Aquí se muestran algunas características físicas que pueden ser usadas para separar mezclas:

Densidad.- objetos de diferentes pesos pueden ser separados a través de técnicas como la flotación. Cuando la mezcla es colocada en un líquido que no disuelve ambos componentes, un componente puede flotar y otro puede precipitar.
Propiedades de solubilidad.- una mezclapuesta en un líquido el cual disuelve uno de los componentes. Un ejemplo de este procedimiento es la separación de la mezcla de grasa, azúcar, ropa (mejor conocida ropa sucia). El agua disolverá el azúcar pero no la grasa de la ropa. El detergente y el agua disolverán la grasa. Ninguno disolverá la ropa. Agregando ambos solventes resultara la ropa limpia.
Separación por cambio de fase.-diferentes materiales con puntos de fusión y evaporación a diferentes temperaturas. Las mezclas pueden ser separadas por enfriamiento o calentamiento de los componentes hasta la condensación, fusión o evaporación.
Separación por tamaño.- si los materiales en una mezcla son partículas de diferentes tamaños, la mezcla puede ser separada usando técnicas relacionadas con el tamaño. Tamizado y filtración...