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UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FACULTAD DE TECNOLOGÍA


INFORME DOCUMENTO DE PROYECTO FINAL


CHOCOLATERA ELÉCTRICA



LIDA MERCEDES OTÁLORA



FUNDAMENTOS DE TECNOLOGÍA


PAULO PACHÓN




BOGOTÁ D.C. 2013
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1. PROBLEMA

2. JUSTIFICACIÓN

3. OBJETIVOS GENERALES

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS5. ALCANCES

6. LIMITACIONES

7. MARCO TEÓRICO

7.1 Historia del Chocolate

7.2 Etimología

7.3 Antecedentes sobre utensilios utilizados para la preparación de chocolate

7.4 Impacto social del chocolate en el mundo

7.5 Cómo hacer chocolate caliente paso a paso

8. Enfermedades articulares
8.1 ¿Qué causa artritis?
8.2 Prevención
8.3 Sugerencias para la cocina





9.Materiales (Polímero-polipropileno)

9.1 ¿Qué es un polímero?

9.2 Utensilios que se elaboran con polipropileno
9.3 Acrílico

9.4 Ventajas del acrílico

9.5 Aplicaciones y Usos Diversos  

10. Motores

10.1 ¿Qué es un motor eléctrico?

10.2 Bases de un motor eléctrico
10.3 Tipos de motores eléctricos

10.4 Partes de un motor
10.5 Imágenes de motores
11.DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
12. METODOLOGÍA

13. METAS

14. BENEFICIARIOS

15. CRONOGRAMA

16. RECURSOS
17. CONCLUSIONES





RESUMEN
El propósito de este proyecto es elaborar, crear y diseñar un elemento mecánico que permita la preparación del chocolate de una forma más sencilla y fácil pensando en mejorar la calidad de vida de las personas, especialmente de los pacientes que padecenartritis y reumatismo.
Para llevar a cabo este proyecto, como primera medida se observó y analizó el utensilio que se utiliza en la actualidad para preparar esta bebida caliente e inmediatamente se hizo una indagación acerca de enfermedades articulares y se pudo detectar que una de las problemáticas que perjudican a estos pacientes tiene que ver con las tareas cotidianas como la simple actividad deagitar el chocolate.
Para poder efectuar este plan se utilizará un mecanismo mecánico que realice un movimiento continuo que evite la interacción directa del usuario con el objeto, reemplazando la función del molinillo, de esta manera se evitará este tipo de acción que no es nada agradable ni conveniente para las personas con problemas en las articulaciones.
Tal vez este utensilio noerradique esta enfermedad pero si mejore las condiciones y calidad de vida de estas personas.

INTRODUCCIÓN
La necesidad de implementar nuevos diseños que garanticen el avance tecnológico y el mejoramiento de la calidad de vida de los seres humanos permiten hallar nuevas alternativas en todos los ámbitos de la vida. Este trabajo se refiere a la implementación de un nuevo mecanismo que le permita atodas las personas, especialmente a las que padecen enfermedades articulares a cambiar la manera de preparar el chocolate, buscando elaborarlo de una manera más fácil y sencilla intentando que el individuo interactúe lo menos posible con el objeto, convirtiéndolo en una herramienta que minimice sus dolencias y evite el empeoramiento de su enfermedad.
La característica principal de este tipo deactividad cotidiana (preparar chocolate), en la cual tradicionalmente a lo largo de los años se ha utilizado la famosa olleta y molinillo, no se ha optimizado, caso contrario al del café, el arroz, jugo de naranja, los sandwis y muchos otros alimentos más, que en la actualidad cuentan con artefactos que facilitan totalmente su preparación.
En la realización de este proyecto se tuvo en cuenta unanálisis cuantitativo ayudado de la estadística para determinar la cantidad de población que padece enfermedades en las articulaciones como reumatismo o artritis, determinando que el 0.5 % al 1%, es decir entre 250.000 y 450.000 personas sufren de Artritis Reumatoide en Colombia, por tal razón se sugiere un nuevo artefacto automático que sea capaz de realizar el proceso de preparación sin ningún...