Gin Tonics

El Rincón de los Gin-Tonics

lunes, 28 de octubre de 13

GIN 7D ESSENCIAL
•

Es una Ginebra Premiun, tipo
London Dry, obtenida por cinco
destilaciones de grano de maíz y
dos más con los botánicos. Los
botánicos utilizados son enebro,
corteza de naranja y limón, canela,
hierbabuena y lavanda. El producto
obtenido, es limpio y muy
refrescante, predominando tanto al
olfato como algusto, la hierbabuena
y algo menos los cítricos. Esta
Ginebra se fabrica en España desde
el año 2010.

lunes, 28 de octubre de 13

GIN BOMBAY SHAPPIRE
•

Es una Ginebra Premiun, tipo London Dry,
obtenida por triple destilación del alcohol de
grano, cuyo vapor atraviesa una cesta de
cobre perforada, situada en su cuello,
extrayendo los aromas y aceites de los
botánicos. El alambiquees un Cartehead de
los pocos que quedan en el mundo. Los
botánicos utilizados son enebro, corteza de
limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de
angelica, raíz de lirio, cubeda, almendra y
granos del paraíso. El producto final, es
nítido, de aroma a enebro y especias, con
predominio de cítricos. En boca, es suave,
ligera y fresca y sobre todo muy equilibrada,
ligeramente dulce y confinal picante. Es de
origen anglosajón y la receta data de 1761.

lunes, 28 de octubre de 13

GIN BROCKMANS
• Se

trata de una Ginebra, tipo
London Dry, obtenida por
cuádruple destilación. Se utilizan
diez productos botánicos,
destacando, además de los
clásicos, arándanos y moras. El
producto final, es seco y muy
suave al paladar, con aromas a
frutos rojos y cítricos. En
relación aotro tipos de
ginebras, esta es muy moderna.

lunes, 28 de octubre de 13

GIN BEEFEATER
•

Se trata de una Ginebra Premiun, tipo
London Dry, cuyo nombre viene de los
Yeoman Warder, o lo que es lo mismo,
los Guardianes ceremoniales de la Torre
de Londres. Los botánicos utilizados son
enebro, corteza de naranja, limón y
pomelo, cilantro, regaliz, raíz de angelica,
raíz de iris,almendra, te japonés Sencha
y te verde chino. El producto es nítido
algo oleoso, con notable sabor a
alcohol, así como cítricos y regaliz en el
paladar, al olfato, también se nota el
alcohol, los cítricos y el te. La receta
data de más de 200 años.

lunes, 28 de octubre de 13

GIN JODHPUR
•

Se trata de una Ginebra Premiun, obtenida
tras la destilación de trece botánicos, trece
maceradosprovenientes de diversas plantas
aromáticas y alcoholes de granos selectos. Los
botánicos que se utilizan en su elaboración
son el coriandro de Bulgaria, la angelica de
Sajonia, la angelica de Bélgica, la almendra
amarga, el coriandro de Marruecos, la corteza
de casia, las bayas de enebro, la piel de limón,
naranja y pomelo, el jengibre y la raíz de
regaliz y orris. El producto finalresulta con un
color transparente y brillante, con aromas
delicados aunque puntualmente punzantes,
herbáceos y con notas a bayas silvestres. El
sabor es suave y relativamente untuoso,
duradero, con notas a las bayas de enebro.

lunes, 28 de octubre de 13

GIN N* 0
•

Se trata de una Ginebra de autor, de
tipo London Dry, en la que para su
elaboración se maceran diez botánicos
junto conquinina natura peruana en
alcohol agrícola. Se efectúa una doble
destilación, y tras ella, una tercera
adicional. Se rebaja el grado alcohólico
del producto resultante tras la tercera
destilación, con agua desmineralizada
por ósmosis inversa, para llegar así al
grado de consumo adecuado. También
se filtra, para conseguir que el
producto final tenga la transparencia y
brillantez que requiere.lunes, 28 de octubre de 13

GIN SAFFRON
•

Se trata de una Ginebra obtenida por
destilación tradicional con un solo
alambique de cobre, y que tras destilar se
realiza una infusión de azafrán durante 48
horas. Los botánicos utilizados son enebro,
corteza de naranja y limón, cilantro,
angelica, raíz de iris, hinojo y azafrán. El
producto final es limpio, de color
anaranjado,...