Ginebra
Páginas: 2 (357 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2011
Ginebra
Clasificación
La ginebra es un aguardiente destilada de grano, en el cual su sabor más característico se le debe a la infusión de bayas de enebro. El nombre de la Ginebra proviene de lapalabra "Geneva" (enebro).
La misma tiene su origen en Schiedam (Holanda Meridional) y es una bebida a base de cereales y cebada que posteriormente al proceso de destilación se aromatiza con bayasde enebro.
La graduación alcohólica de la ginebra puede llegar hasta los 60 grados.
No es una bebida que se añeja y se clasifican en:
• Dulce
• Semiseca
• Seca: Elaborada apartir de alcohol de grano purificado por destilación fraccionada (Es muy utilizada en la industria, no solo para la preparación de mezclas simples de dos componentes (Alcohol y agua en los productos defermentación) sino, también para mezclas más complejas como alquitrán de hulla y en el petróleo). La columna fraccionadora que es utilizada con mayor frecuencia es denominada torre de burbujeo, dondelas placas estan dispuestas horizontalmente separada solo pequeños centímetros, y los vapores ascendentes suben por unas cápsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a través del líquido. Laginebra seca es oriunda de Londres (Gran Bretaña).
[pic]
Origen
Fue creada para su utilizacion medica por el profesor de medicina, Franciscus de la Boe, quien preparaba bebidas destiladasmezclandolas con fresa del tipo juniperus communis, para ser utilizadas como diuréticos.
La fruta era conocida por su nombre frances genièvre, que en Holandes fue alterado a genever y luego al inglesgin.
Por lo tanto, el gin y la ginebra son la misma bebida alcohólica.
A pesar que la mayor parte de la producción de la ginebra es el "gin" no holandés, su principal productor era Holanda, dondeen 1792 elaboraba 14.000.000 de galones anuales destinando gran parte al mercado de exportación.
Tragos con Ginebra:
• Gin Tonic
• Alaska
• Alexander
• Más tragos con...
Clasificación
La ginebra es un aguardiente destilada de grano, en el cual su sabor más característico se le debe a la infusión de bayas de enebro. El nombre de la Ginebra proviene de lapalabra "Geneva" (enebro).
La misma tiene su origen en Schiedam (Holanda Meridional) y es una bebida a base de cereales y cebada que posteriormente al proceso de destilación se aromatiza con bayasde enebro.
La graduación alcohólica de la ginebra puede llegar hasta los 60 grados.
No es una bebida que se añeja y se clasifican en:
• Dulce
• Semiseca
• Seca: Elaborada apartir de alcohol de grano purificado por destilación fraccionada (Es muy utilizada en la industria, no solo para la preparación de mezclas simples de dos componentes (Alcohol y agua en los productos defermentación) sino, también para mezclas más complejas como alquitrán de hulla y en el petróleo). La columna fraccionadora que es utilizada con mayor frecuencia es denominada torre de burbujeo, dondelas placas estan dispuestas horizontalmente separada solo pequeños centímetros, y los vapores ascendentes suben por unas cápsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a través del líquido. Laginebra seca es oriunda de Londres (Gran Bretaña).
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Origen
Fue creada para su utilizacion medica por el profesor de medicina, Franciscus de la Boe, quien preparaba bebidas destiladasmezclandolas con fresa del tipo juniperus communis, para ser utilizadas como diuréticos.
La fruta era conocida por su nombre frances genièvre, que en Holandes fue alterado a genever y luego al inglesgin.
Por lo tanto, el gin y la ginebra son la misma bebida alcohólica.
A pesar que la mayor parte de la producción de la ginebra es el "gin" no holandés, su principal productor era Holanda, dondeen 1792 elaboraba 14.000.000 de galones anuales destinando gran parte al mercado de exportación.
Tragos con Ginebra:
• Gin Tonic
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