Girasol
Páginas: 22 (5321 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2012
Índice.
Introducción -------------------------------------------------------------------------------3
Características Morfológicas -----------------------------------------------------------4
Botánica------------------------------------------------------------------------------------6
Ciclo Vegetativo---------------------------------------------------------------------------7Fenología-----------------------------------------------------------------------------------8
Valor Nutritivo----------------------------------------------------------------------------10
Selección y preparación del terreno---------------------------------------------------11
Variedades --------------------------------------------------------------------------------12
Época desiembra------------------------------------------------------------------------13
Método de siembra----------------------------------------------------------------------14
Riesgos del girasol-----------------------------------------------------------------------14
Labores de cultivo y combate de maleza--------------------------------------------15Fertilización------------------------------------------------------------------------------16
Plagas-------------------------------------------------------------------------------------17
Cosecha-----------------------------------------------------------------------------------18
Comercialización------------------------------------------------------------------------20
Bibliografía-------------------------------------------------------------------------------23Introducción.
El girasol Helianthus annuus L, es una de las plantas de las especies pertenecientes a la familia de las compuestas, es originario del oeste de Norteamérica, incluso norte de México.
Se cree que la introducción del girasol en Europa fue realizada por los españoles, quienes llevaron al viejo continentes semillas obtenidas en territorio mexicano. Fue en Rusia donde el girasolempezó a adquirir importancia como oleaginosa.
Los principales productores son: Rusia, España, Rumania, Francia, Argentina,
Estados Unidos, Bulgaria, Hungría, etc. En los trópicos Tanzania es el principal productor.
El girasol es uno de los cuatro cultivos oleaginosos más importante del mundo,
ocupa el segundo lugar después de la Soya en la producción de aceite y se le
considera entre los diezcultivos de mayor impacto en el sector agroalimentario.
Con la siembra y comercialización del cultivo de girasol, han crecido económicamente muchos países debido a su alta capacidad de rendimiento por unidad de área y tiempo, alta calidad de aceite y fácil extracción, resistencia al encamado, a plagas y enfermedades, floración y maduración uniforme, bajo porcentaje de cáscara en el grano, altoporcentaje de aceite en la almendra, buen rendimiento de aceite, producción estable en condiciones ambientales diversas y adecuada respuesta a los estímulos favorables de manejo, suelo y clima.
Características Morfológicas.
La planta es anual, su sistema radicular es muy potente puede tener en estado de cotiledones hasta 8 cm y 5 a 10 raíces secundarias. En el estado de 4 a 5 hojas puedellegar a alcanzar 50 a 60 cm de profundidad.
Las raíces secundarias tienen tendencia a crecer primeramente de forma horizontal para llegado un momento hacerlo de forma perpendicular al suelo para mejor aprovechamiento del agua. En algunas zonas se le considera esquilmaste aunque a veces en libros diga que es mejor ante porque por medio de la capilaridad eleve de las profundidades sustancias y salesminerales beneficiosas para el cultivo de otras especies.
Raíz.
Está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias de las que nacen las terciario que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical.
Normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo.
La raíz profundiza poco, y cuando tropieza con obstáculos naturales o suelas de labor desvía...
Introducción -------------------------------------------------------------------------------3
Características Morfológicas -----------------------------------------------------------4
Botánica------------------------------------------------------------------------------------6
Ciclo Vegetativo---------------------------------------------------------------------------7Fenología-----------------------------------------------------------------------------------8
Valor Nutritivo----------------------------------------------------------------------------10
Selección y preparación del terreno---------------------------------------------------11
Variedades --------------------------------------------------------------------------------12
Época desiembra------------------------------------------------------------------------13
Método de siembra----------------------------------------------------------------------14
Riesgos del girasol-----------------------------------------------------------------------14
Labores de cultivo y combate de maleza--------------------------------------------15Fertilización------------------------------------------------------------------------------16
Plagas-------------------------------------------------------------------------------------17
Cosecha-----------------------------------------------------------------------------------18
Comercialización------------------------------------------------------------------------20
Bibliografía-------------------------------------------------------------------------------23Introducción.
El girasol Helianthus annuus L, es una de las plantas de las especies pertenecientes a la familia de las compuestas, es originario del oeste de Norteamérica, incluso norte de México.
Se cree que la introducción del girasol en Europa fue realizada por los españoles, quienes llevaron al viejo continentes semillas obtenidas en territorio mexicano. Fue en Rusia donde el girasolempezó a adquirir importancia como oleaginosa.
Los principales productores son: Rusia, España, Rumania, Francia, Argentina,
Estados Unidos, Bulgaria, Hungría, etc. En los trópicos Tanzania es el principal productor.
El girasol es uno de los cuatro cultivos oleaginosos más importante del mundo,
ocupa el segundo lugar después de la Soya en la producción de aceite y se le
considera entre los diezcultivos de mayor impacto en el sector agroalimentario.
Con la siembra y comercialización del cultivo de girasol, han crecido económicamente muchos países debido a su alta capacidad de rendimiento por unidad de área y tiempo, alta calidad de aceite y fácil extracción, resistencia al encamado, a plagas y enfermedades, floración y maduración uniforme, bajo porcentaje de cáscara en el grano, altoporcentaje de aceite en la almendra, buen rendimiento de aceite, producción estable en condiciones ambientales diversas y adecuada respuesta a los estímulos favorables de manejo, suelo y clima.
Características Morfológicas.
La planta es anual, su sistema radicular es muy potente puede tener en estado de cotiledones hasta 8 cm y 5 a 10 raíces secundarias. En el estado de 4 a 5 hojas puedellegar a alcanzar 50 a 60 cm de profundidad.
Las raíces secundarias tienen tendencia a crecer primeramente de forma horizontal para llegado un momento hacerlo de forma perpendicular al suelo para mejor aprovechamiento del agua. En algunas zonas se le considera esquilmaste aunque a veces en libros diga que es mejor ante porque por medio de la capilaridad eleve de las profundidades sustancias y salesminerales beneficiosas para el cultivo de otras especies.
Raíz.
Está formada por una raíz pivotante y un sistema de raíces secundarias de las que nacen las terciario que exploran el suelo en sentido horizontal y vertical.
Normalmente la longitud de la raíz principal sobrepasa la altura del tallo.
La raíz profundiza poco, y cuando tropieza con obstáculos naturales o suelas de labor desvía...
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