girasol

DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES HIGROSCÓPICAS DE GRANOS DE UN
HÍBRIDO DE GIRASOL CON DISTINTO CONTENIDO DE ACEITE

Maciel, Gisele

Trabajo de Tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al Título
de LICENCIADA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

Unidad Integrada Balcarce: Facultad de CienciasAgrarias, UNMdP – Estación
Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA

Balcarce, Argentina
Noviembre 2012

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DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES HIGROSCÓPICAS DE GRANOS DE UN
HÍBRIDO DE GIRASOL CON DISTINTO CONTENIDO DE ACEITE

Maciel, Gisele

Comité Consejero:

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Director de la Tesis: de laTorre, Diego A. Ing. Agr. M. Sc.

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Asesora: Izquierdo, Natalia G. Ing. Agr. Ms. Sc. Dra.

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Asesor: Bartosik, Ricardo E. Ing. Agr. Ph. Dr.

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DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES HIGROSCÓPICAS DE GRANOS DE UN
HÍBRIDO DEGIRASOL CON DISTINTO CONTENIDO DE ACEITE

Maciel, Gisele

Aprobada por:

....................................................................................

Director de la Tesis: de la Torre, Diego A. Ing. Agr. M. Sc.

....................................................................................

Asesora: Izquierdo, Natalia G. Ing. Agr. Ms. Sc. Dra.....................................................................................

Asesor: Bartosik, Ricardo E. Ing. Agr. Ph. Dr.

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Delegado de la Decana: Bodega, José Luis Ing. Agr.

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AGRADECIMIENTOS

Este trabajo no lo hubiera podido realizar sin la colaboración de muchas personas
que me brindaron su ayuda;por ello quiero agradecerles no sólo a ellos sino también a
los que de una u otra manera me han acompañado.
Por su ayuda en las primeras etapas de acondicionamiento de las muestras: Raúl
Gonzáles Belo y Luis Méndez, por su ayuda y buena predisposición durante el
acondicionamiento de las muestras y desarrollo de los ensayos: Leandro Cambareri,
por su gran ayuda durante el desarrollo delanálisis estadístico de los resultados:
Gabriela Cendoya.
Agradecerles la dedicación, correcciones, opiniones, teniéndome paciencia,
dándome ánimo y por sobre todo en hacer que aquello que veía lejano hoy esté
ocurriendo, Diego, Natalia y Ricardo.
A aquellas personitas que me brindaron todo siempre y me apoyaron a pesar de los
tropezones Mamá y Papá; a mis hermanos Tincho y Agus que siempreestán a mi
lado; a mis abuelos que son un gran ejemplo de vida a seguir Zule, Quique y Alicia; a
mis tíos y primos que me demuestran a diario lo unida que es nuestra familia y a todos
mis amigos, que estuvieron para escucharme, aconsejarme y apoyarme en todo lo que
me proponga.
Simplemente gracias a todos!

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ÍNDICE
PRIMERA PORTADA.................................................................................................... i
SEGUNDA PORTADA.................................................................................................. ii
TERCERA PORTADA ..................................................................................................iiiAGRADECIMIENTOS.................................................................................................. iv
ÍNDICE ......................................................................................................................... v
ÍNDICE DE TABLAS.................................................................................................... vi
ÍNDICE DE FIGURAS..................................................................................................vii
ÍNDICE DE...