Giro pecuario

PECUARIO

Para la descripción de la ingeniería de estos proyectos es importante considerar los recursos que tenemos (humanos, financieros, naturales y materiales), el potencial productivo

de la región, la adaptabilidad de las especies y el interés de la gente.

COMPONENTES DEL PROYECTO
Se refiere a los activos con los que cuenta el productor y los que se adquirirán con el recurso delprograma.

PROCESO PRODUCTIVO
Punto esencial del proyecto que se refiere a la descripción del sistema de producción y el paquete tecnológico a emplear, el cual debe describir: manejo genético, alimenticio, reproductivo, sanitario y las actividades rutinarias encaminadas a obtener productos, haciendo uso de los recursos disponibles.

Sistemas de producción mas difundidos en México:
• • • •• • • • • • • • • • • • Doble propósito. Sistema Vaca-cría. (no confundir con el doble propósito). Sistema de producción lechero especializado. Engordas de rumiantes en confinamiento total, en pastoreo y mixto. Toretes de media ceba. Cerdos ciclo completo, engorda, producción de lechones Producción de ovinos estabulados. Producción de ovinos semiestabulados. Producción de conejos. Producción deleche de cabra. Producción de cabrito. Producción de leche de cabra y cabrito. Aves de postura (huevo para plato). Aves de engorda. Aves de traspatio. Codorniz (huevo y carne).

RAZA, LINEA GENETICA O ESTIRPE
La elección de ésta estará en función de:

•Las condiciones agro-climáticas de la región donde se implementará el proyecto. •Del sistema de producción.

•Del producto final que se quieraobtener.

Cualquier condición climática Ejemplos:

Adaptación a cualquier condición climática bajo requerimientos específicos de las instalaciones (ventilación, iluminación, orientación, uso de cortinas)

Templado, frío, árido y semiárido

GANADO LECHERO ESPECIALIZADO

OVINOS DE LANA

Trópico

BOVINOS DOBLE PROPOSITO

CAMARON

INSTALACIONES
Es necesario describir el tipo deinstalaciones requeridas para el desarrollo del proyecto de acuerdo al sistema de producción y a los objetivos del mismo. Es indispensable integrar el diagrama de dichas instalaciones especificando las dimensiones de cada área a partir de los requerimientos de espacio, según la especie y la etapa de crecimiento.

AGUA
Es un elemento que, muy pocas veces se le toma importancia, pero que porsu naturaleza es uno de los más importantes para el desarrollo y éxito de los proyectos productivos, pues este elemento cumple funciones fisiológicas

vitales en el organismo del animal. Dependiendo de el tipo de alimento, el
objetivo de producción y el clima, el consumo de agua varia, pero de manera general se puede considerar el 10% del peso vivo. Por ejemplo un caprino, con un peso de 40Kilogramos en promedio consumiría 4 litros de agua por día, y se tiene un rebaño de 100 vientres en el primer año, las necesidades de agua son de 400 litros de agua por día en un año se requieren 146000 litros de agua.

ALIMENTACION
Son prácticas de manejo destinadas a cubrir los requerimientos nutricionales de los animales. Con base en esto, se puede establecer el plan de

alimentación, el cualdefinirá los alcances productivos egresos e ingresos que una unidad de producción puede generar.

•

Los requerimientos alimenticios y nutricionales de los animales varían en función de su estado fisiológico, etapa productiva y función zootécnica.

Cría en crecimiento y desarrollo

Mantenimiento, vacíos o no gestantes

Gestación

Reproducción

Lactancia

CrecimientoDesarrollo

Lactancia

Engorda y finalización

Reproducción

Producción

•

Estabulado: se basa en el confinamiento total de los animales (corrales, zahúrdas, naves, galeras)

•

Pastoreo: Requiere superficie de praderas, agostaderos o monte, así como del diseño de sistemas de pastoreo, ya sea intensivo o extensivo.

Sistema silvopastoril

Evitar daño ecológico por desmonte...