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Cultura
La disparidad de su geografía afecta al asentamiento de la población, en los departamentos puneños se puede llegar a encontrar poblaciones inferiores a 1 habitante por kilómetro cuadrado, mientras que en los valles se ubican 25 habitantes por kilómetro cuadrado. El porcentaje de población que vive en la ciudad capital es del 45%. De acuerdo al censo de 1991 posee 512.329 habitantes(51% de mujeres y 49% de hombres), es decir 1,6% del total del país. Los efectos de la migración a los grandes centros urbanos del país se hacen sentir entre las franjas de población más jóvenes, sobre todo en los varones.
En la provincia de Jujuy es notable la supervivencia de una cultura propia, en costumbres, ceremonias, creencias y leyendas. La literatura jujeña es muy anterior, inclusoa la irrupción lingüística del castellano. Antes de la Conquista, el quechua fue la lengua general en toda el área jujeña. Hubo también otros idiomas pero fueron desplazados, en cambio el quichua y el aimara debieron ser adoptados para ser difundidos en el Concilio de Lima, en los manifiestos de la Junta, en decretos y anuncios de campaña. En la actualidad esta persistencia continua, quieneshablan quechua o aimara por lo general se expresan en castellano. Aunque no existe literatura indígena escrita, resulta evidente su riqueza en materia de mitos, fábulas, cuentos, leyendas y canciones; algunos de los cuales han llegado hasta hoy por tradición oral. | |
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|Ritos, Tradiciones y Costumbres |
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|LaProvincia ofrece tradiciones y costumbres en gran parte desconocidas para el resto del país. Los habitantes de la Quebrada y Puna mantienen sus fiestas y ritos |
|ancestrales unidos al pasado por misteriosos lazos. La humildad y agradecimiento que lo caracterizan hacen que se arraiguen a tradiciones como La Pacha Mama, realizando|
|ofrendas a la madre tierra para que proteja suscultivos y su ganado. También se hace mención al mito de Coquena, protector de vicuñas y el de Supay y sus embrujos, que|
|ocultos en las grutas de las cavernas de los pedregales, lanza su salvaje ulular cuando el viento blanco azota las quebradas y los cerros se envuelven en un manto |
|frígido. Existen muchas costumbres además de éstas, gran parte de ellas se dan en la celebraciones.|
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|El Coqueo: |
|La Coca es un arbusto cultivado desde hace siglos en Perú y Bolivia. En Argentina no se cultiva, pero el consumo de sus hojas es corriente en todo el Noroeste. En |
|teoría la importación está prohibida, igual que la venta y el consumo. No obstante, las hojas de coca se venden en los almacenes, se la consume en público y se la sirve|
|como té. LA manera tradicional decoquear consiste en despuntar un puñado de hojas e introducirlas, sin masticarlas, a un lado de la boca formando un bollo de hojas que|
|debe ser humedecido con saliva para ir extrayendo sus jugos lentamente. Los efectos de la coca son poco evidentes, pero la coca consumida de esta forma, calma la sed y |
|el hambre y aplaca la fatiga y el sueño. Es beneficiosa contra el apenamiento....