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MARCO GEOGRAFICO
Tiene por objeto relacionar los diferentes factores de clima y su influencia, con la fisiología de la planta y la producción de caña en zonas paneleras, considerando el medionatural de la caña como dinámico y en constante cambio, ya que la intensidad de esos factores varía con la hora, el día y el lugar. Este concepto se define como el estudio de las relaciones recíprocasentre los organismos y su medio geográfico. Los factores geográficos relacionados con el medio ambiente natural que constituyen el ambiente en el cual se desarrolla una planta son: el climático, elbiótico y el edáfico.
Dentro de los factores climáticos tenemos:
LA LUZ: La luminosidad es un factor de gran importancia en la formación y porcentaje de acumulación de almidón en las hojas; esteproceso se afecta con la nubosidad que reduce considerablemente la luminosidad. Dicho factor está en relación directa con la función de la clorofila: a mayor brillo solar corresponde una mayor actividadfotosintética y por consiguiente, un aumento de la producción de caña y panela. Los rendimientos de azúcar pueden reducirse en un 25 a 35%, cuando se cultiva caña en zonas de alta nubosidad y bajobrillo solar.
TEMPERATURA: Es un factor importante tanto para el desarrollo de la caña como para la elaboración y acumulación de sacarosa. Existe una relación directa entre la elongación del tallo yla temperatura media mínima mensual; pues a medida que ésta se incrementa, la elongación es mayor.
La temperatura media adecuada para la producción de caña, está entre 25 a 27 grados Centígrados.PRECIPITACIÓN: El agua en la caña es un factor indispensable para la formación de carbohidratos y constituye un alto porcentaje de su peso, además es importante en la formación de glúcidos, ladisolución y transporte de los metabolitos y la turgencia de los tejidos. Durante el periodo de crecimiento (germinación y macollamiento) las plántulas necesitan de una buena disponibilidad de agua.
La...