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1.-Nombre los tres tipos principales de carbohidratos, clasificados según el numero de moléculas de azúcar que contiende y descríbalo-
R= Los monosacáridos. Que contienen una sola una molécula deazúcar, las más conocidas son fructosa, la glucosa y ribosa
R=Disacáridos consisten en dos moléculas de azúcar simples unidas covalentemente, las más conocidas son la maltosa, sacarosa y lactosaR=polisacáridos contienen muchas moléculas de azúcar simples unidas entre sí como la celulosa, el almidón y el glucógeno

2.- Como se forman los disacáridos y los polisacáridos
R=se forman porreacciones de condensación, en las que dos unidades de monosacáridos se unen covalentemente con la eliminación de una molécula de agua

3.- Como se conoce la ruptura de una unión por incorporación deagua
R= genérico de hidrólisis.
4.- que es El polisacárido almidón?
R= es una mezcla de dos polisacáridos: amilopectina (80 a 90%) y amilosa (10 a 20%)

5.- en qué consiste la adsorción?R=consiste en la fijación del yodo en la superficie de la molécula

6.- que es la placa de petri?
R=es un recipiente redondo, de cristal o plástico, con una cubierta de la misma forma que la placa, peroalgo más grande de diámetro, para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente, aunque no de forma hermética. Es parte de la colección conocida como «material de vidrio». Tiene usode microbiología.

7.- que son las proteínas y como se llama la cadena que las une?
R=son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminoácidos conocidas como cadenas polipeptídicas. Y además Losaminoácidos se unen entre sí por medio de enlaces peptídicos.

8.-Que es la reacción Biuret?
R= es la reacción más utilizada para identificar las proteínas. Esta propia de proteínas y péptidos grandes,pero no de los aminoácidos libres, ya que reconoce específicamente los enlaces peptídicos.

9.-De que forman reaccionan las proteínas?
R=Todas las proteínas reaccionan en medio alcalino Cuando...