glandula mamaria

Anatomía y Fisiología de la Glándula Mamaria

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ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA
GLANDULA MAMARIA.
Salvador Avila Téllez, MVZ, MSc.
Luisa Romero, MVZ, MSc.
Facultad de Medicina Veterinaria
y Zootecnia, UNAM.

LA UBRE
La ubre representa un conjunto de cuatro glándulas de origen dérmico,
considerada como una glándula sudorípara modificada y cubierta
externamente por una piel suave al tacto,provista de vellos finos excepto
en los pezones.
Su apariencia es sacular redondeada, se encuentra fuera de la cavidad del
cuerpo, adosándose a la pared abdominal por medio del aparato
suspensorio (fig. 6.1).

Fig. 6.1 Ubre.
La ubre está compuesta de cuatro glándulas mamarias las cuales están
íntimamente unidas, pero separadas por membranas específicas que
dividen las glándulasanteriores de las posteriores; sin embargo, cada
glándula contiene su propio conjunto de ductos que conducen a la leche
hasta el seno lactífero glandular. Sólo en muy raras ocasiones se
encuentran ubres que muestran una división notable entre las glándulas
anteriores y posteriores (fig.6.2).

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Producción de Leche con Ganado Bovino

Fig. 6.2 Separación entre glándulas mamarias en la ubre.Las cuatro glándulas drenan su contenido al exterior a través de un
conducto que finaliza en un pezón por glándula, sin embargo, suele haber
pezones supernumerarios (politetia) en casi el 40 % d las vacas, ya sea
e
asociados con una pequeña glándula, con una glándula normal o un área
no secretora (Dukes, 1977). Es más frecuente que aparezcan uno o dos
pezones supernumerarios que tres o cuatro;éstos se encuentran
orientados en forma similar a los pezones normales, pudiendo encontrarse
entre éstos, fusionados, o como en la mayoría de las veces, por detrás de
las glándulas posteriores o entre glándulas anteriores y posteriores (fig.
6.3).

Fig. 6.3 Pezón supernumerario.
Cuando existen es necesario durante la primer semana de edad de la
becerra retirarlos quirúrgicamente, con elfin de evitar posibles problemas al
inicio de la producción de leche de estos animales o durante la lactación de
los mismos.
A continuación se presenta el procedimiento para retirar el o los pezones
supernumerario (fig 6.3:1)

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Anatomía y Fisiología de la Glándula Mamaria

1) Se realiza la asepsia de la zona a intervenir, y se identifica el pezón
supernumerario (a).
2) Seguidamentese procede a la aplicación de un anestésico local
(lidocaína) por infiltración en el área deseada del pezón a retirar.
3) Con una pinza de Allis para tejidos, se toma la porción distal del
pezón, levantándolo, de inmediato se coloca en la base del mismo
una pinza curva de Kelly ( b ), levantando nuevamente el pezón con
la pinza de Allis y, con el bisturí se corta inmediato a la curvaturadorsal de la pinza de Kelly, retirando el pezón ( c )
4) Adosar los bordes de la piel ( d ), colocando un punto en mattress (
e ) con sutura no absorbible no capilar o nylon de filamentos
múltiples, con nudo de cirujano doble reforzado.
5) Aplicación de una antiséptico sobre la región intervenida ( f ).
6) Retirar puntos al sexto ó séptimo día.

a

c

d
Fig. 6.3:1

b

e

fResección de pezones supernumerarios ( a, b, c, d, f )

La forma de los pezones varía de cónica a cilíndrica; igualmente el tamaño
depende de su localización, así que los pezones anteriores o craneales
pueden tener mayor tamaño que los posteriores o caudales. Se le ha dado
gran importancia al tamaño en el ordeño mecánico, debido a que los
pezones pequeños presentan una buena rapidez de flujolácteo (fig. 6.1).

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Producción de Leche con Ganado Bovino

Las glándulas mamarias posteriores o caudales son mayores que las
anteriores y contienen de un 25 a 50 % más de tejido secretor, pudiendo
llegar a producir el 60 % de la leche secretada (fig.6.2) (Smith, 1968).
El peso de la ubre puede cambiar con la edad de la vaca, con el período de
lactación, con la cantidad de leche...