Glandulas salivales

LAS GLANDULAS SALIVALES.
Las glandulas salivales secretan saliva. Esta es un liquido que se compone en un 99% de agua y el resto por: ptialina, mucina, albumina serica, globulinas, leucocitos ypotasio.
Funciones de la saliva
o limpiar los dientes.
o Iniciar la digestión de los carbohidratos.
o Ayudar a formar el bolo alimenticio.
o Lubricar la cavidad bucal y la faringe.
o Disolver lassustancias quimicas de los alimentos para poder percibir su sabor.
o Neutralizar los acidos, modificando el ph.
o Remineralizar los dientes con su aporte de fosftos, fluoruros y calcio.
o Eliminarmicroorganismos a traves de las diferentes enzimas y inmunoglobulinas que contiene.
La emision de la saliva esta controlada por diversos estimulos, tales como la masticación, la palpacion de la mucosabucal, el olor agradable, la vision apetitosa, de los alimentos o pensar en sustancias alimenticias. La cantidad de saliva que se secreta diariamente es de un litro o litro y medio diario.
Glándulasparótidas
Son las glándulas salivales más grandes, ya que alcanzan un peso promedio de 25 a 30 gramos. Se ubican a cada lado de la cara, en la celda parotídea, por detrás del conducto auditivoexterno.
El conducto excretor principal de las parótidas, llamado conducto de Stenon o Stensen, se abre en una pequeña papila de la mucosa del carrillo, a la altura del primero o segundo molar superior. Elnervio facial atraviesa la glándula parótida.
Las parótidas son glándulas acinares compuestas y contienen, únicamente, acinos de tipo seroso.
Estas glándulas poseen una gruesa capsula y unatabicación nítida en lóbulos y lobulillos. Los conductos intralobulillares están bien desarrollados, particularmente los intercalares que son muy largos y los conductos estriados se encuentran biendesarrollados. En los tabiques y dentro de los lobulillos existe una gran cantidad de adipocitos.
La secreción salival de las glándulas parótidas contiene:
• Amilasa
• Proteínas ricas en prolina...