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DEFINICIÓN DE LOS TÉRMINOS MÁS USADOS EN LA TECNOLOGÍA DE FABRICACIÓN DE LOS ALIMENTOS CONCENTRADOS PARA ANIMALES.

Alimento balanceado:
Son aquellos alimentos que se encuentran listos para ser consumidos. Su diseño es tal que les permite ser la asignación única de alimento al día para el animal consumidor, ya que su balance cubrirá todas las necesidades de crecimiento, mantenimiento y/oreproducción.

Alimento concentrado:
Son aquellos productos alimenticios que requieren mezclarse ya sea con granos de cereal molido y/o suplemento proteínico, para poder ser un alimento terminado listo para consumo.

Alimento balanceado médico:
Aquellos productos alimenticios compuestos por una mezcla de alimentos y antimicrobianos, listos para su comercialización y destinados a laalimentación de animales.

Moduladores o promotores del crecimiento:
Son productos de diferentes características químicas, distinta acción biológica, con diversos grados de inocuidad y formas de uso: Estos compuestos no reemplazan los nutrientes ni los alimentos, únicamente dirigen más eficientemente los procesos metabólicos, facilitando el anabolismo y la mejor fijación de proteínas en el organismo.Esterilidad comercial:
Grado de esterilidad que permite al alimento estar libre de formas viables de microorganismos potencialmente dañinos, tanto para la salud animal o humana, como para la conservación del producto en condiciones normales de almacenamiento y distribución.

Materia prima:
Ingrediente de cualquier origen utilizado en la elaboración de productos terminados.

Productoalimenticio:
Sustancia o conjunto de ellas que contengan elementos nutritivos aprovechables en la alimentación de los animales, quedando incluidos en esta clasificación aquellos que de alguna forma favorezcan su ingestión, aprovechamiento y puedan constituir un riesgos zoosanitario.

Producto a granel:
Producto alimenticio terminado que se comercializa sin envase, sin etiqueta y en cantidadesvariables.

Producto terminado:
Producto alimenticio que esta envasado, etiquetado, acondicionado y listo para su comercialización y/o consumo.

Premezcla de minerales:
Su composición mineral los ubica como fuentes de macro y microelementos compuestos por formas minerales tanto de origen natural o resultante de procesos químicos industriales o biosintéticos, que pueden presentarse en formapura o combinada.

Premezclas vitamínicas:
Productos diseñados para proporcionar una determinada concentración de vitaminas, están elaboradas a partir de ingredientes vitamínicos procedentes de procesos químico-sintéticos o biosintéticos, que puedan presentarse en forma pura o combinada.

Sustitutos lácteo:
Mezcla homogénea de ingredientes fundamentalmente lácteos, que pueden adicionarse conotros de origen animal o vegetal, indispensable para cubrir en su totalidad las necesidades nutricionales diarias de mantenimiento y crecimiento de los animales en su periodo de lactancia.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS:
Los alimentos se clasifican en base a su aporte básico en:

1.- Concentrados.
Se incluyen los alimentos con gran cantidad de energía utilizable por unidad de peso, lacual se le atribuye a su contenido de almidón, proteínas, grasas y a su escaso contenido de fibras; por lo general tienen más del 60% de nutrientes digestibles totales (NDT).

Alimentos concentrados básicos o energéticos: ( < o igual a 18% de FC y 18% de FC sin importar la cantidad de proteína): salvados, pulpas, etc.

2.- No concentrados.
Son alimentos con escaso contenido de energía por unidadde peso, debido a su alto contenido de fibra cruda. Los forrajes contienen más del 18% de fibra cruda y un promedio de 50% de nutrientes digestibles totales.
Forrajes secos: como los henos, las pajas o socas.
Forrajes acuosos: pastos frescos y ensilados.
Cascarillas de arroz, avena, granos de cervecería, salvado de arroz, etc.
Los portadores de vitaminas, minerales, drogas, hormonas,...