gliserina

JABÓN
Es un producto que se encuentra en forma de polvo, pasta y liquida, que sirve para la higiene personal, lavar determinados objetos y prendas de vestir.COMPOSICIÓN:
El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente un hidróxido de sodio NaOH o de potasio KOH) y algún ácido graso aesta reacción se le denomina saponificación.

FORMULA QUIMICA DEL JABÓN:
CH3-(CH2)-COO-CH2 + NaOH CH3-(CH2)-COONa
Grasa+ alcali o sosa = jabón

METODOS DE OBTENCIÓN:
Obtención del jabón, sea industrial o artesano, consta de tres fases: saponificación,sangrado y moldeado.
SAPONIFICACIÓN
Se hierve la grasa en grandes calderas, se añade lentamente sosa caustica (NaOH) y sed agita constantemente la mezcla hasta quecomienza a ponerse pastosa. La reacción que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificación y los productos son el jabón y la lejía residual quecontiene glicerina: grasa + sosa → jabón + glicerina
SANGRADO
El jabón obtenido se deposita en la superficie en forma de gránulos. Para que cuaje de una manera completa se le añade salcomún (NaCl) Esta operación recibe el nombre de sangrado o salado; con ella se consigue la separación total del jabón (que flotará sobre la disolución de glicerina), de sosa (que no ha reaccionado) y de agua.
MOLDEADO
Ya habiendo realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden añadirperfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces, todavía caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en pedazos.