Globalizacion

TRABAJO FINAL DE ADMINISTRACION

INTEGRANTES

- Victor Castro Contreras

- Gabriel Torres Dioppe

- Hazael Rivera Inga

- Alexander Tito Salazar

- Juan Ochante Vargas

- Miguel Matasoglio León

- Sebastián Soto Ruiz

BLOQUE

3C-1C

MMIX
I GLOBALIZACIÓN

1. Aspecto general:

Si hablamos de globalización nos estamos referimos ala aceleración de la velocidad de circulación de las comunicaciones, básicamente, pero también tiene características que influyen en otros aspectos. Este fenómeno que hemos definido como globalización se manifiesta en los ámbitos productivos (producción de un país), financiero (préstamos), comunicacional (comunicación instantánea por todo el planeta), cultural (difusión masiva de una únicacultura, como por ejemplo, el "fast food" de EE.UU.), ideológico (los pensamientos vinculantes a todos los ámbitos como los
Sociales, políticos, económicos, etc.).
Con la globalización, entra con fuerza la "comida chatarra" esta industria está conquistando los paladares del mundo, ya que para las personas hoy en día el “tiempo” significa “dinero” por lo han optado por acudir a lo más rápido, unalmuerzo ejecutivo, rápido y fácilmente accesible .Este proceso del día a día está ocasionando que las tradiciones de la cocina casera y saludable sea desplazada en grandes niveles. Las costumbres del buen comer, que vienen de lejos, tienen, en algunos países, miles de años de refinamiento y diversidad, y son un patrimonio colectivo que de alguna manera está en las cocinas de todos nosotros y no sólo enla mesa de los más privilegiados. Estas tradiciones, esas señas de identidad cultural, nuestro folclore culinario, están siendo desplazadas, de manera fulminante, por la imposición del "sabor químico", la globalización de la hamburguesa, la grasa como materia prima está ocasionando una dictadura de las fast food en nuestro país. La plastificación de la comida en escala mundial, obra deMcDonald's, Burger King y entre otras tiendas.

2. Aspectos de la globalización en el Perú:

a) Aspectos Positivos

➢ En 1993 debido a la nueva línea de tratados he inversiones y capitales extranjeros, permitió la incursión del comercio internacional, abriendo paso en el Perú al ingreso de empresas transnacionales del rubro de Fast Food Food , como: Pizza Hut, Mc Donalds, Burger King➢ La llegada del Internet y sus herramientas lograron la estandarización en calidad y servicio lo que permitió a los Fast Food su expansión en el Perú

➢ El apogeo de los Fast Food en el mercado peruano fue basarse en el concepto estadounidense integrando así esta cultura.

➢ La avanzada tecnología en las maquinarias que utilizan para la elaboración de los productos y ladistribución de los mismos optimiza los procesos y por ende el tiempo para obtener el producto final.

b) Aspectos Negativos

➢ Al estandarizar sus procesos con las herramientas derivadas de este fenómeno, se acrecienta el desempleo reemplazando a personas por maquinarias y sistemas.

➢ Las Transnacionales pueden subsidiar sus costos y mejorar su precios, lo que no sucede conlas empresas nacionales, las cuales al bajar sus costos pierden utilidades, esto genera la preferencia de los consumidores a la competencia por economía.

➢ Decisiones políticas y económicas que toman los países extranjeros que derivan la materia prima a los fast foods los afectan directamente debido a que estos se rigen a estándares de calidad por lo que deben importar para no alterar elproducto final

II PROFESIONALIZACIÓN

Uno de los principales objetivos que tiene la gerencia de Starbucks es la Internacionalización de la marca, para lo que se necesita un trabajo integrado de las distintas áreas que componen la organización, desde el frontdesk de atención en los locales hasta el almacén, en donde se guardan los insumos que forman parte del día a día de la compañía....