Globalizacion

GLOBALIZACION
Para los agricultores de diversos países, el cultivo del café representaba la esperanza de una vida mejor. Producto básico que se ha producido para comercializarse internacionalmente en la actualidad se cultiva en pequeñas propiedades y su precio internacional ha decaído sustancialmente durante el siglo XX.
La Globalización es un sistema mundial, que surge al amparo de laterminación de la guerra fría; bajo lineamientos culturales y con civilizaciones que fueran afines alteró el equilibrio, de ella surgieron dos vertientes; por un lado la idea de la globalización con individuos o colectividades que pertenecen a culturas distintas y una globalización cultural y económica debido al desarrollo de la tecnología de las comunicaciones, con bases neoliberales que sostendrían a laglobalización financiera y sus políticas de mercado. Fue el inicio de una dominación mundial que pretendía restructurar al mundo y fundado con las teorías neoliberales expone “la supremacía de los derechos liberales sobre los culturales.”
Este sistema económico neoliberal se ha distinguido por crear injusticia y desigualdad, a mayor número de pobres, acumulación de la riqueza en unos cuantos.Impone su modelo económico, político, social y cultural a millones de seres humanos y a aquéllos a quienes no considera introducir en su reparto pretende eliminarlos, de entre estos marginados se encuentran los indígenas, aquéllos que se rebelan y se resisten, los excluidos de la “modernidad”, los agricultores menores, en pequeño, que junto con las comunidades indígenas se dedican al cultivo delcafé desarrollan su trabajo dentro de la problemática del precio internacional del café, el otrora exitoso producto, en la actualidad no les da para comer en tanto que las comercializadoras y tostadoras son cada vez mas ricas.
El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Por término medio, a nivel mundial una persona consume 1,3kilogramos de café. Los que más café consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), seguidos de los noruegos (casi 10 kg por persona), los suecos (8,4 kg) y los holandeses (8,2). En Italia, a pesar de la fama de esta bebida caliente, se consumen “solo” 5,9 kg por persona al año, algo menos que en Alemania (6,4 kg).España ocupa el puesto 19 en el ranking mundial, con un consumo de 4,5kilogramos de café por persona cada doce meses. En el puesto 20 se sitúa Estados Unidos (4,1 kilogramos por persona).

De los países productores de café, el que más consume es Brasil (5,6 kilogramos). Aunque México es uno de los principales productores de café del mundo, el consumo per cápita es extraordinariamente bajo, de 1,2 kg.
Los eventos cafetaleros de este mes han sido relevantes para elsector, El primer Foro Cafetalero Estatal realizado en Oaxaca, donde los productores oaxaqueños, se reunieron para concretar sus necesidades y hacerlas llegar al gobierno estatal y también a la nueva administración federal. Se planean otros foros en Chiapas, Veracruz y otro estado que podría ser Puebla, estaremos pendientes así como de las conclusiones del Foro de Oaxaca, sin embargo el sentir deCAFES DE MEXICO es que existe una corriente por parte de los que administran el Sistema Producto café y la AMECAFE, de que se continúe con el mismo esquema institucional, pero también existe por parte principalmente de los productores de que el esquema y las estrategias cambien, el sector primario se encuentra estancado por falta de capacitación y de apoyos reales que lleguen a los que debe dellegar, a los que menos tienen, y se detone el desarrollo productivo y social por consecuencia de las zonas productoras de café.
Con el tiempo veremos quién tiene la razón y se apliquen las soluciones adecuadas. En las entrevistas que realizamos se ven los intereses de las partes y los motivos. Por otro lado, la cumbre latinoamericana del café, realizada en el puerto de Veracruz, fue todo un éxito,...