Globesidad

RESUMEN
En el centro de la delegación Coyoacán, Distrito Federal, se realizó una investigación estudiando el fenómeno de la obesidad y la mediación televisiva, con el objetivo de identificar de qué manera los medios masivos de comunicación fomentan la adopción de malos hábitos alimenticios en personas de 20 a 45 años. Se aplicó el método estadístico descriptivo, observacional y transversal. Secomprobó que los índices de sobrepeso y obesidad, como resultado en la muestra de los 100 sujetos encuestados, son altos (64%); sin embargo, el consumo televisivo y alimenticio (comida rápida), no es tan alto (23%), pero se hace presente de manera constante y creciente; es decir, entre mayor tiempo dedicado a la televisión, las personas ingieren más comida "chatarra", evidenciando el fenómeno del"consumismo". La televisión es mediadora entre obesidad, problema de salud mundial y el consumismo, sistema cultural derivado del sistema neoliberal y globalizado; consumismo y obesidad están relacionados de manera intrínseca. Es necesario destacar que el problema se hace mucho más notable en la población infantil, es por esta razón que muchos de los estudios que sirvieron para la comparación dedatos son enfocados a dicha población.

INTRODUCCIÓN
Los medios de comunicación tienen gran influencia en el comportamiento de la gente: sus mensajes pueden ser potenciadores o perjudiciales para su salud. Permitiendo que a través de ellos se impongan medicamentos, enfermedades y tratamientos.
La sociedad, la cultura, la economía, la subjetividad colectiva e inevitablemente la salud, seencuentran atravesados por los medios de comunicación y sus mensajes, en un tiempo que se caracteriza por su presencia cotidiana (Ordoñez y Saiz 2011).
Pocas cuestiones en el campo de la salud pública han tenido tanta relevancia en los últimos años en los medios masivos de comunicación y reportes científicos, como es la obesidad. La epidemia de la obesidad es un fenómeno universal; el incremento dela frecuencia de esta en la población, no es exclusivo del mundo económicamente desarrollado, afecta también a países con menor desarrollo socioeconómico, como México (Fausto, et al. 2006).
El perfil de nuestra sociedad ha evolucionado muy rápido y eso ha representado cambios importantes en las pautas de conducta para la preparación de alimentos, con su consecuente impacto en la nutriciónfamiliar; el enorme volumen de las comidas pre-elaboradas en los grandes supermercados es un indicador (tacos, sopas y guisados listos para consumir con 3 minutos en el horno de microondas). Además de ser un drama para la gastronomía mexicana, es un problema que afecta la calidad de la alimentación; muchas familias cocinan en un “abrir y cerrar de latas”. En vista de esta epidemia mundial, el factorglobalización en nuestro país parece conducirnos a una globesidad (Ramírez 2012).
Quintero (2012), menciona en su conferencia ‘’Aplicación del Conocimiento a Problemas Nacionales’’, que la alimentación es uno de los cuatro más importantes, haciendo énfasis en qué es lo que consumimos los mexicanos: refrescos, en vez de aguas naturales, demasiada comida grasosa, etc. Todo esto por ser más económico,más fácil de adquirir que alimentos de calidad y realmente nutritivos. Agregó que la relación que tienen estos hábitos de alimentación con la salud va en decremento de la salud del mexicano.
Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2008 uno de cada tres mexicanos padece de sobrepeso u obesidad; entre la población adolescente se repite la misma incidencia, es decir, hay más decinco millones de jóvenes obesos. En Chile, Perú incluyendo México, la cifra es alarmante, ya que uno de cada cuatro niños de 4 a 10 años de edad tiene sobrepeso o presenta obesidad (Eberwine 2002).
Los niños no llevan una alimentación saludable y nutritiva, hecho que se relaciona directamente con el cuidado de los padres. Entendiendo por alimentación saludable el uso y respeto de horarios...