Gloria s.a

Acopio de Leche Fresca Grupo Gloria - Perú

ACOPIO DE LECHE FRESCA EN EL PERU
• Zona Norte : Departamentos de Cajamarca, Lambayeque y La Libertad
– El acopio en esta zona se inicia a partir del año 1998. – Se cuenta con:
• 05 Centros de Acopio ( Viru, Paijan, Chiclayo, Chota y el Empalme). • 01 Planta de enfriamiento y concentración (Trujillo). • 01 Planta de enfriamiento, concentración yprocesamiento (Cajamarca).

– La recepción promedio diaria bordea los 250,000 kg.

ACOPIO DE LECHE FRESCA EN EL PERU
• Zona Centro : Departamentos de Lima, Ica y Junín
– Se cuenta con :
• 03 Plantas de Enfriamiento ( Huacho, Cañete, Lurin). • 03 Centros de Acopio ( Huaral, Pisco, Concepción y Supe). • 01 Planta de recepción, enfriamiento, concentración y procesamiento (Huachipa).

– Larecepción promedio diaria bordea los 355,000 kg.

ACOPIO DE LECHE FRESCA EN EL PERU
• Zona Sur. Departamentos de Arequipa, Moquegua y Tacna
– Es la cuenca tradicional de recepción de leche fresca. – Se cuenta con:
• 05 Plantas de Acopio y enfriamiento ( Pampacolca, Aplao; Mejia, Camiara y Puquina). • 01 Planta de enfriamiento y concentración ( Majes). • 01 Plantas de recepción, enfriamiento yProcesamiento (Arequipa).

– La recepción promedio diaria bordea los 750,000 kg. – El 95% de la recepción proviene del departamento de Arequipa.

ACOPIO DE LECHE FRESCA EN EL PERU
• La recepción según departamento es la siguiente:
– – – – – – – – – Arequipa Lima Cajamarca La Libertad Tacna Lambayeque Huancayo Ica Moquegua : : : : : : : : : 715,000 Kg./día 330,000 Kg./día 125.000 Kg./día110,000 Kg./día 25,000 Kg./día 15,000 Kg./día 12,000 Kg./día 9,000 Kg./día 8,000 Kg./día

may 05

Zonas Actuales de Recojo
Lambayeque • 1 CA Chiclayo La Libertad • 1 Pta de concentración • 2 CA Virú y Paiján Lima provincias • 3 Ptas de enfriamiento Huacho, Cañete y Lurín • 2 CA Supe y Huaral Lima Complejo industrial Huachipa (Lácteos, jugos, envases y embalajes) Ica • 1 CA Pisco Arequipa • 1Pta de lácteos Arequipa • 3 Ptas enfriamiento Vitor, Mejía y Aplao • 1 Pta de concentración Majes Moquegua • 1 CA Puquina Cajamarca • 1 Pta de concentración y procesamiento • 1 CA El empalme • 1 CA Chota

Junin
•1CA Concepción

Tacna • 1 CA Camiara

ACOPIO DE LECHE FRESCA ZONA SUR AÑOS 98 - 04
300,000,000 2 50,000,00 0 200,000,000 150,000,000 300 ,00 0 100,000,00 0 50,000,00 0 0 19 92 19931994 1995 1996 1997 1998 19 99 2000 2001 2002 200 3 2004 200 ,00 0 10 0,000 0 700,000 600 ,00 0 500,000 400 ,00 0

Kilos / A ño

Promedio Diario

ACOPIO DE LECHE FRESCA ZONA NORTE – AÑOS 98 - 04
kg/año 250,000,000 200,000,000 150,000,000 100,000,000 50,000,000 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 kg/dia 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000 0

kg/año

kg/dia

ACOPIONACIONAL DE LECHE FRESCA NACIONAL AÑOS 92 - 04
kg/año
500,000,000

kg/dia
1,40 0,000 1,20 0,000

400,000,000 1,00 0,000 300,000,000 800 ,000 600 ,000 400 ,000 100,000,000 200 ,000 0 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 20012002 2003 2004 0

200,000,000

Kilos / A ño

Kg/dia

DISTRIBUCION DE PROVEEDORES • La empresa Gloria S.A. cuenta con mas de 13,000 proveedores directos deleche fresca en todo el Perú. • Si embargo, gran numero de productores se agrupan para alcanzar algún tipo de ventajas, estimándose en mas de 16,000 los ganaderos que entregan diariamente su producción a la empresa.

DISTRIBUCION DE PROVEEDORES POR DEPARTAMENTO
• Según departamento, el numero de proveedores se distribuye de la siguiente manera:
– – – – – – – – – Arequipa : Moquegua: Tacna :Cajamarca : Lima : La Libertad : Ica : Lambayeque: Huancayo : 8,100 480 380 3,000 750 370 90 160 400

DISTRIBUCION DE PROVEEDORES ZONA SUR
• Gran importancia de los pequeños productores en

todas las cuencas.
GANADEROS PROVEEDORES DE GLORIA
(Cuenca lechera del Sur)
Ganaderos 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 01 -30 31 - 90 91 200 201 450 451 1000 1001 - 1501 - 2501 - 4001 - Más de...