gloria

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERU - FILIAL AREQUIPA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


TEMA:
Gloria S.A

CURSO:
Estadística II

ALUMNOS:
Colca Quispe Rafael
Chaco Benito Roberto
Navarrete Cipriano Karim Patricia
Salas Valdez Milagros

DOCENTE:
Ing. Percy Luis Ramos Mollo

Ciclo: VI Turno: M

Arequipa
2013

INDICEINTRODUCCION

Para la realización de este trabajo hemos elegido una empresa del sector agroindustrial “Gloria S.A” ya que tiene una gran variedad de productos y tenemos una planta de los procesos productivos en nuestra provincia de Arequipa, para poder desarrollar con eficacia los casos aplicativos de los temas desarrollados en el curso. Para ello recopilaremos la mayor cantidad deinformación de dicha empresa, el producto el cual hemos elegido es la leche evaporada, describiremos su proceso productivo e identificaremos los casos de aplicación.




1. Análisis de la empresa
a) Razón social : GLORIA S.A
b) Localización
Gloria cuenta con cinco plantas industriales:
Huachipa (Lima): complejo industrial de recepción y procesamiento de leche, en donde se produce lecheevaporada, derivados lácteos (yogurt, quesos, mantequilla, entre otros), jugos de fruta y en donde además se producen envases y embalajes.
Arequipa: donde funciona una unidad de evaporización de leche y de producción de leche evaporada para la región sur del país.
Majes (Arequipa), donde se concentra, evapora y pre – trata la leche fresca proveniente de los ganaderos de la zona, la cual estransportada a las plantas industriales de Huachipa o Arequipa.
Cajamarca: donde concentra la leche fresca y se elabora derivados lácteos, como queso, mantequilla y manjar blanco.
Trujillo: donde se concentra la leche fresca proveniente de la región (Chiclayo y Virú) para ser trasladada al complejo industrial de Huachipa.


c) Breve Reseña histórica
Gloria S.A. se dedica a la producción, venta ydistribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados, así como a la fabricación y comercialización de productos farmacéuticos, químicos y de tocador a través de empresas subsidiarias.
Históricamente, Gloria ha sido la empresa líder en el mercado peruano de productos lácteos. Ha logrado ampliar su mercado objetivo al diversificar su portafolio de productos y ha reducido la concentraciónde sus ingresos en la venta de leche evaporada. Actualmente realiza ventas al exterior y exporta a más de 40 países en Sudamérica, el Caribe, Centro América, África, Asia y Medio Oriente.
La empresa nace el 5 de febrero de 1941, cuando la General Milk Company Inc. constituyó la compañía Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa.
Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida porCarnation Company y en 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A. En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de la empresa al adquirir Carnation Company. En marzo de 1986, el empresario José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A. y más tarde la mayoría de acciones de propiedad de Nestlé de Suiza.
En 1993 adquierela empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín y en 1994 compra Industrial Derivados Lácteos S.A. (INDERLAC). En 1999 Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca y en septiembre de ese año, compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A. ubicada en el valle de Lurín, en Lima.
Continuando con su estrategia de expansión, en el 2002 el Grupo Gloria y la empresaDean Foods Company cerraron la operación de compra de las empresas que conformaban la Corporación Suiza Puerto Rico, todas de gran trayectoria en las industrias láctea, de jugos, café y empaques.


d) Organización de la empresa
La organización de Gloria S.A está compuesta de la siguiente manera y con una cantidad aproximada de empleados:

PRESIDENTE
Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez...