Glosario de Biotecnologia


GLOSARIO DE BIOTECNOLOGIA


HIBRIDOMA: Es una línea celular híbrida obtenida mediante la fusión de un linfocito B productor del anticuerpo específico de interés, con una línea celular de mieloma (linfocito B canceroso) que no produce una inmunoglobulina propia. Se obtiene así una línea celular inmortal capaz de producir el anticuerpo monoclonal de interés, que puede recuperarse del medio.ANABOLISMO: conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más complejas. Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un aporte de energía que provendrá del ATP .
CATABOLISMO: conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales las moléculas orgánicas más o menos complejas(glúcidos, lípidos), que proceden del medio externo o de reservas internas, se rompen o degradan total o parcialmente transformándose en otras moléculas más sencillas (CO2, H2O, ácido láctico, amoniaco, etcétera) y liberándose energía en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de ATP (adenosín trifosfato). Esta energía será utilizada por la célula para realizar sus actividades vitales(transporte activo, contracción muscular, síntesis de moléculas)
GENOMA: es la totalidad de la información genética que posee un organismo o una especie en particular.
ENZIMA: son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energíalibre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
BIORREACTOR: es un recipiente o sistema que mantiene un ambiente biológicamente activo. En algunos casos, un biorreactor es un recipiente en el que se lleva a cabo un proceso químico que involucra organismos o sustanciasbioquímicamente activas derivadas de dichos organismos. Este proceso puede ser aeróbico o anaeróbico
COENZIMA: son cofactores orgánicos no proteicos, termoestables , que unidos a una apoenzima constituyen la holoenzima o forma catalíticamente activa de la enzima . ESPORA: El término también puede referirse a la etapa inactiva de algunas bacterias, lo que se denomina más correctamente endosporas y no sonesporas en el sentido considerado aquí. La mayoría de los hongos producen esporas; aquellos que no lo hacen se denominan hongos asporógenos .
PASTEURIZACION: proceso térmico realizado a líquidos (generalmente alimentos ) con el objetivo de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos , mohos y levaduras, etc.
FERMENTACION: es un proceso catabólico de oxidaciónincompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico.
CELULAS MADRE: son células que se encuentran en todos los organismos multicelulares [1] y que tienen la capacidad de dividirse (a través de la mitosis ) y diferenciarse en diversos tipos de células especializadas y de autorrenovarse para producir más células madre. En los mamíferos, existen diversos tipos de célulasmadre que se pueden clasificar teniendo en cuenta su potencia!
VECTOR DE SECRECION: microorganismos transformados que contienen el indicado vector y produccion de un producto a partir de dicho microorganismo para la produccion de proteína.
PROTOPLASTO:La parte de la célula vegetal que está delimitada e incluida dentro de la pared celular y que puede ser plasmolisada y aislada por eliminaciónmecánica o enzimática de la pared celular. El protoplasto es por lo tanto una célula desnuda, rodeada por su membrana plasmática, potencialmente capaz de regenerar la pared celular, crecer y dividirse.
IN VITRO Del latín dentro del vidrio, se refiere a una técnica para realizar un determinado experimento en un tubo de ensayo, o generalmente en un ambiente controlado fuera de un organismo vivo. ...