glosario de microbiologia

Glosario
Hongos: Tipo de organismos eucariontes heterótrofos que digieren su alimento externamente, absorbiendo luego los nutrientes en sus células.
Protozoarios: son organismos microscópicos, unicelulares Eucariota que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces.
Procariontes: son aquellas que carecen de un núcleo limitado por unamembrana nuclear y es característica de los seres muy primitivos como las bacterias.
Eucariontes: son aquellas tienen protegido su ADN dentro de un núcleo protegido por una membrana llamada nuclear y deja afuera el resto de la mayoría de los organelos celulares.
Célula: es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarsevivo.
Bacteria: Las bacterias son microrganismos unicelulares eucariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general)
Flagelo bacteriano: es una estructura filamentosa que sirve para impulsar la célula bacteriana. Tiene una estructura única, completamente diferente de los demás sistemas presentes en otros organismos, como los cilios y flagelos eucariotas, ylos flagelos de las arqueas.
Ribosoma: son complejos macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico (ARN) que se encuentran en el citoplasma, en las mitocondrias, en retículo endoplasmatico y en los cloroplastos.
Tinción: es una técnica auxiliar utilizada en microscopía para mejorar el contraste en la imagen vista al microscopio.
Colorante: Un colorante es una sustancia que es capaz deteñir las fibras vegetales y animales.
Endospora bacteriana: son formas de perdurabilidad de ciertos grupos de bacterias frente al calor, la desecación, la radiación y las influencias químicas. Contienen un genoma y toda la maquinaria metabólica esencial.
Autoclave: es un recipiente metálico de paredes gruesas con un cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacciónindustrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua. a acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de los microrganismos.
Microbiología: La microbiología es la rama de la biología encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños,  también conocidos como microbios.
Esterilización: es un método de control del crecimiento microbianoque involucra la eliminación de todas las formas de vida microscópicas, incluidos virus y esporas, la temperatura utilizada para la destrucción de los mismos, es de 100 °C en adelante.
Pasteurización: es el proceso térmico realizado a líquido  con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos y levaduras, etc
Inmunidad: describe el estado de tenersuficientes defensas biológicas para evitar la infección, enfermedad u otra invasión biológica no deseada.
Bacilos: es un género de bacterias en forma de bastón y Gram positiva,  Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condiciones estresantes forman una endospora de situación central, que no deforma la estructura de la célula a diferencia de las endoesporas clostridiales.
Cocos:tiene forma más o menos esférica (ninguna de sus dimensiones predomina claramente sobre las otras). Algunos ocasionan enfermedades a los humanos, como es el caso de, por ejemplo neumococo y estafilococo.
Espirilos: Los espirilos son bacterias Gram negativas (agrupadas clásicamente en las "proteobacterias") flageladas de forma helicoidal o de espiral
Técnica de recuento en placa: Se obtienen variasdiluciones del alimento. Se inoculan 0,1 ml de cada dilución en el medio de cultivo adecuado, se incuban y se determina el número de células viables de tres tipos de organismos por el número de colonias observadas (número de unidades formadoras de colonias, UFCs).
Agar : El agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparación de medios de cultivo.
Colonia bacteriana: Una colonia...