GLOSARIO DE TÉRMINOS TÉCNICOS Y COMUNES USADOS EN LA PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS

GLOSARIO DE TÉRMINOS TÉCNICOS Y COMUNES USADOS EN LA PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS

Aborto. Se entiende por aborto toda expulsión del feto, natural o provocada, en el período no viable de su vida intrauterino, es decir, cuando no tiene ninguna posibilidad de sobrevivir
Agostadero. Se entiende por agostadero a la porción de tierra dedicado a la explotación y supervivencia así como la cría delganado.
Ahijar. Acoger un animal la cría de otro, o poner a cada cría con su propia madre o con otra para que lo críe
Añojo. Becerro o cordero de un año cumplido
Aparcería. Contrato entre el dueño de tierras y el que las cultiva para repartirse los productos o beneficios. Productor que recibe un número de animales en donación y se compromete a retornar un número igual en crías después decierto tiempo.
Borrega. Cordera de uno a dos años
Borrega cuatera. Hembra ovina que usualmente pare doble cría en un parto.
Cabra lactante. Cabra que se encuentra produciendo leche.
Cabra seca. Cabra que ha detenido su producción de leche, después de un período de 100 a 305 días en producción.
Cabra. Mamífero rumiante doméstico de pelo fuerte y áspero, cola corta y, generalmente, con cuernoscurvados hacia atrás y un mechón de pelo en la barbilla; es muy ágil y trepa con facilidad por terrenos escarpados
Cabrito de leche. Cabrito lechal.
Cabrito destetado. Cría caprina que ya no recibe dieta líquida, sino solo alimento sólido, generalmente hasta los 60 días.
Cabrito lechal. Cría caprina alimentada solo con líquidos, leche o sustituto.
Cabrito mamón. Cría caprina amamantada de su madreo de una nodriza.
Cabrito. Cría de la cabra desde que nace hasta que deja de mamar
Cabrito Triate.
Cabro. (Sur de México). Macho de la cabra.
Cabrón. (España). Macho de la cabra, con grandes cuernos y un gran mechón debajo de la mandíbula inferior.
Canal. El cuerpo de cualquier animal de abasto público o para consumo humano, después de haber sido sacrificado y eviscerado.
Capar. Extirpar oinutilizar los testículos o los testículos y el pene del hombre o de un animal macho.
Capón. [Animal macho] Que ha sufrido la extirpación o inutilización de sus órganos genitales.
Carnero. Mamífero rumiante ovino, macho, con cuernos robustos, estriados transversalmente y arrollados en espiral, y el cuerpo cubierto de lana espesa y flexible, generalmente blanca o negra; se cría en domesticidad yde él se aprovechan especialmente la lana y la carne.
Carnero celador. Un carnero entero con mandil, vasectomizado o con el pene desviado que se usa para detectar el estro en un grupo de Ovejas.
Celo. Estro o calor de las Ovejas.
Chiva cuatera. Hembra que usualmente pare doble cría en un parto.
Chiva. Nombre común de las hembras caprinas.
Chivato. Macho caprino joven o púber.
Chivero.Chivo. Macho caprino púber o adulto, ambos enteros o no castrados.
Clostridiasis. Es un género de bacterias anaerobias, bacilos Gram positivas, parásitas y saprófitas algunas de ellas, que esporulan, y son móviles, en general por intermedio de flagelos peritricos. Toman la forma de fósforo, palillo de tambor o huso de hilar, de ahí su nombre griego "Klostro", que significa huso de hilar. Las especiesmás importante son el Clostridium botulinum productor del botulismo, el Clostridium novyi, Clostridium septicum, Clostridium perfringens productor de la gangrena gaseosa y Clostridium tetani productor del tétanos.
Cordera. Ovino hembra joven, generalmente impúber.
Cordero. Ovino macho joven, generalmente impúber.
Cordero destetado. Cría ovina que ya no recibe dieta líquida, sino solo alimentosólido, generalmente hasta los 60 días.
Cordero lechal. Cría ovina alimentada solo con líquidos, leche o sustituto.
Cordero mamón. Cría ovina amamantada de su madre o de una nodriza.
Cordero triate.
Corral de encierro para cabras y cabritos.
Cría. Cualquier animal joven desde el nacimiento hasta el destete. Acción de reproducir y hacer producir los animales.
Cria en crecimiento.
Cria en...