glosario oriental

NOMBRE
SIGNIFICADO
IMAGEN
DORAYAKI
es un tipo de dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina kasutera en Japón) con de un relleno de anko (pastade judía dulce azuki).


Doufu
se  obtiene a partir de alubias de soja, remojadas y reducidas luego a puré, que después se hierve y se tamiza.
De gusto relativamente neutro, muy  rico enproteínas vegetales y escaso en grasa y colesterol, el  doufu está considerado el alimento procedente de China más  saludable.

Dumbu


Bumbu kacang
Satay de pollo con salsa de cacahuete


Durian
Esuna fruta conocida como el rey de las frutas. una crema rica de sabor a almendras". The flesh can be consumed at various stages of ripeness, and it is used to flavour a wide variety of savoury andsweet edibles in Southeast Asian cuisines. La carne puede ser consumida en las diferentes etapas de madurez, y se utiliza para dar sabor a una gran variedad de sabrosos dulces y comestibles en elsureste de cocinas asiáticas. The seeds can also be eaten when cooked. Las semillas también se puede comer cuando está cocinado.

Eda Name
frijoles edamame es una preparación de inmaduros soja, Thepods are boiled in water together with condiments such as salt , and served whole. Las vainas se hierven en agua junto con los condimentos como sal , y se sirve entero.


Endol



Enokitake
sonlas setas largas y delgadas, también llamados hongos aguja de oro, Wild forms differing in color, texture, and sliminess are called winter mushrooms , velvet foot , or velvet stem among othernames.setas de invierno, el pie de terciopelo, de terciopelo o tallo


Escencia de petalos de rosa
pétalos de rosas, hinojo, diglecirol, alcoholes de lanolina, propilenglicol, metilparabeno,propilparabeno.

Espinacas
Origen: Asia central.
Las espinacas son plantas anuales de crecimiento rápido.
Se aprovechan las hojas, altamente nutritivas.
Las espinacas son plantas de estación fresca....