Glosario Para Biologia

Ácido graso: Los ácidos grasos son ácidos orgánicos (ácido carboxílico) con una larga cadena alifática, más de 12 carbonos. Su cadena alquílica puede ser saturada o insaturada.
Su forma general es: R – COOH. Donde el radical R es una cadena alquílica larga.

Actividad óptica: es la capacidad de una sustancia quiral para rotar el plano de la luz polarizada. Se mide usando un aparato llamadopolarímetro

ADN: El ácido desoxirribonucleico es un tipo de ácido nucleico, una macromolécula que forma parte de todas las células. Contiene la información genética usada en el desarrollo y el funcionamiento de los organismos vivos conocidos y de algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria.
ADP: El adenosín difosfato (ADP) es un nucleótido difosfato, es decir, un compuesto químicoformado por un nucleósido y dos radicales fosfato unidos entre sí. En este caso el nucleósido lo componen una base púrica, la adenina, y un azúcar del tipo pentosa que es la ribosa.
Se puede considerar como la parte sin fosforilar del ATP. Se produce ADP cuando hay alguna descarboxilación en algunos de los compuestos de la glucólisis en el ciclo de Krebs.
El ADP es almacenado en los densos gránulosde las plaquetas, y es movilizado por la activación plaquetaria. El ADP interactúa con la familia de los receptores ADP que se encuentran en las plaquetas (P2Y1, P2Y12 y P2X1), dirigiendo más activación de plaquetas.[1] El ADP en la sangre es convertido en adenosina por la acción de ecto-ADPasas, y así inhibiendo más activación plaquetaria vía receptor de adenosina. La droga antiplaquetaria Plavix(clopidogrel) inhibe al receptor P2Y12.

Anfipático: son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico o sea que es soluble en agua y otro hidrófobo o sea que rechaza el agua. Comúnmente estas dos partes tenderían a separarse si se agregan a una mezcla de dos sustancias, una hidrofóbica y una hidrofilica, lo que no puede cumplirse debido a que se encuentran unidas por un enlace químico.Aminoácido: Son bifuncionales, contienen un grupo amino (básico) y un grupo carboxilo (Acido). Su valor como bloques biológicos proviene del hecho de que se puede asociar en grandes cadenas formando enlaces amino entre el –NH2 de un aminoácido y el carboxilo –COOH de otro.
AMP: Adenosín monofosfato es un nucleótido que se encuentra en el ARN. Es un éster de ácido fosfórico con en nucleósidoadenosina. El AMP esta formado por fosfato, ribosa, y adenina.
Anómeros: Se define anómero como los isómeros de los monosacáridos de más de 5 átomos de carbono que han desarrollado una unión hemiacetálica, lo que les permitió tomar una estructura cíclica y determinar 2 diferentes posiciones para el ion hidroxilo (α o β). Los ángulos de unión de los carbonos de los extremos de los monosacáridos de más de5 carbonos permiten un enroscamiento de las moléculas lineales, en la que la función aldehído de las aldosas en el carbono 1 se ubica próxima al oxhidrilo del carbono 5 para formar una unión hemiacetálica (reacción de un aldehído o cetona con un alcohol), lo que provoca la ruptura del doble enlace de la primera función para unirse con el grupo oxhidrilo del carbono 5, dando como desecho H20. Lomismo sucede con las cetosas, pero en este caso la unión hemiacetalica se dan entre el carbono 2 y el carbono 5. Es esta estructura cíclica de isomería la que determina que el glúcido sea α o β
Anticodón: La información genética para sintetizar proteínas originalmente se encuentra en el ADN, en forma de una secuencia de nucleótidos (adenina, guanina, timina y citosina). Esa secuencia es copiada enforma de ARN (donde la timina es remplazada por uracilos), denominado ARN mensajero o simplemente ARNm. En esa secuencia, cada serie de tres nucleótidos (denominada codón) indica que en ese sitio debe codificarse un aminoácido específico en la proteína.
Antiparalelo: Se aplica a estructuras similares dispuestas en orientaciones opuestas; así las dos hélices de la doble hélice de ADN.
ARN: Acido...