glosario tenencia responsable

Glosario Manejos Alimentarios.


Alimentación: “Ciencia que presenta como objetivo la combinación óptima de los ingredientes disponibles, para formar raciones que cumplan con determinadas condiciones según el tipo animal”

Alimento: toda sustancia no toxica, comestible, que tenga o no un nutriente.

Nutrición: es la transformación de los alimentos desde que son ingeridos hasta que sonexcretados, en este proceso se ven involucrados la ingestión; digestión; absorción; transporte; excreción.

Nutriente: Es toda sustancia natural o sintética, necesaria, para el correcto funcionamiento de un organismo.

Carnívoros: son animales que consumen alimentos solo de origen animal, dígase sobre estos, animales que consumen individuos de otras especies o como en algunos casos de su propiaespecie como por ejemplo podemos encontrar: caninos (perro; zorro; etc.) y felinos (gato; león; puma), siendo los perros y gatos los mas comunes en nuestros hogares.
Debemos hacer un paréntesis con lo perros, porque debido a que estos presentan un estilo de vida muy cercano al hombre han tendido a adquirir nuestras mismas costumbres por lo que de una alimentación netamente carnívora han pasado auna dieta omnívora.

Herbívoros: son animales que basan su alimentación en el consumo de vegetales (hiervas; frutos; etc.), un ejemplo de esto lo podemos observar en bovinos (vacas); equinos (caballos); camélidos sudamericanos (Llama; alpaca; etc.)

Omnívoros: son animales que pueden contener en su dieta los dos tipos de alimentos antes descritos (vegetales y carne). Por lo tanto sualimentación podría ser mucha más fácil que los anteriores, ejemplo: humanos y cerdo. Como ya se dijo con anterioridad los perros para fines prácticos y sociales se incluirá en este grupo.

Proteína: compuestos orgánicos complejos, componente principal de toda célula viva, estando estrechamente relacionada con la actividad que constituye la vida de la célula. Su componente básico se denomina aminoácido(Aa).

Hidratos de carbono: sustancias orgánicas, utilizados por los seres vivos como fuente de energía, su componente esencial para la gran mayoría de los animales monogástricos es la glucosa la cual viaja a través del torrente sanguíneo llegando a través de esta vía a cada célula del organismo otra forma de encontrarla es como reserva energética y a este componente se le denomina glucógeno.Clasificaciones:
I
Solubles: rápida Eº. ( energía)
Menos solubles: reserva energética
relativamente insolubles: parte de la pared celular, importante en, ejemplo bovino.

Lípidos: sustancias orgánicas, conocidas como grasas, insolubles en agua, con función estructural y de gran reserva energética.

Vitaminas: sustancias orgánicas, con características hidrosolubles (B, C) o liposolubles(A, D, E, K), estas no son sintetizadas por los organismos, por lo que su ingesta a través de los alimentos es de suma importancia.

Minerales: son sustancias inorgánicas, siendo algunos esenciales para todo organismo en bajas cantidades pero tóxicos cuando estas tasas normales son sobrepasadas ejemplo el cobre (Cu). Por lo tanto los podemos clasificar en microminerales (adosados en pequeñascantidades a las dietas) y macrominerales (integrados en cantidades altas en las dietas).

Agua: aunque no se considera un nutriente, es esencial su ingesta diaria para un correcto funcionamiento orgánico, debido a que es el solvente esencial de nuestro cuerpo, es por ello que gran parte de nuestras células y cuerpo en general lo requieren en cantidades adecuadas diariamente. Por lo tanto laentrega de este solvente debe ser ad limitum para nuestras mascotas.

Ad líbitum: Término muy utilizado en medicina veterinaria que expresa y relaciona la entrega y consumo de alimento sin restricción hacia nuestras mascotas.

Alimentos Caseros: alimentación que se basa en la entrega de nutrientes, sin que esta tenga, en la mayoría de los casos, un orden claro, de cuanto y como deben ser...