Gluc Geno

Glucógeno
¿Qué es?
El glucógeno es el nombre con el que se denomina a la principal forma de almacenamiento de los hidratos de carbono ingeridos en la comida. Se utiliza como combustible para generarenergía, tanto para la contracción muscular, como para todas las funciones que debe realizar el cuerpo para mantener su equilibrio interno. Las reservas de glucógeno se encuentran en el hígado y enel músculo estriado. Luego de 12 a 18 horas de ayuno, el glucógeno hepático se agota. En cambio, el glucógeno muscular disminuye su reserva cuando se realiza ejercicio físico.
Tipos
Glucogeno Muscular:tiene una peculiaridad, solo es almacenado para la utilización de la glucosa en periodos de contracción muscular ya que a diferencia del hepático la glucosa proveniente del glucógeno muscular no tomavia sanguínea.
Glucogeno Hepatico: el glucógeno hepático tiene como función el mantenimiento de la concentración de glucosa en la sangre.
Propiedades
Es un polisacárido ramificado. Su ramificaciónes importante pues permite que sus mols de Glucosa, sean fácilmente desprendibles y de rápida disponibilidad para cumplir sobre todo 2 funciones:
Que el musculo pueda oxidarla y producir la energíanecesaria para su actividad.
Que el hígado pueda liberar esas unidades de Glucosa, hacia la sangre y asi conservar la glicemia en valores normales, especialmente en los periodos de ayuna así como en elejercicio sostenido.
Hay que señalar que el glucógeno no solo posee glúcidos en su composición, sino que también posee una proteína que le sirve de soporte para la síntesis inicial.
La cantidad dereserva de glucógeno en un adulto es de 90gr en el hígado y 300gr en el musculo.
Importancia
Desde mi punto de vista la importancia del glucógeno es
Al ser este una reserva de energia, aquellaspersonas que practican un deporte, al no tener una reserva de glucógeno considerable, presentaran un bajo desempeño físico y constante cansancio y en cuanto al hígado que est regula nos niveles de azúcar...