glucidos

Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos queforman la materiaorgánica junto con las grasas y las proteínas.

Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se losencuentra en las partesestructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
INTRODUCCION
El siguientetrabajo está conformada por conceptos y factores de la Epidemiología Ambiental es la disciplina que estudia el efecto de la contaminación ambiental sobre la salud.
 Identificar las causas yconsecuencias de los factores ambientales que inciden en las poblaciones
 Determinar los factores de la epidemiologia ambiental
Estos estudios revelan la magnitud del daño y riesgo al que se expone lapoblación debido a la contaminación (aire, suelo y agua), informando sobre hechos acaecidos generalmente durante períodos prolongados de exposición.
Como nunca antes afrontamos las consecuencias delimpacto ambiental nocivo y acumulativo de los diferentes tipos de actividad humana con relación a la naturaleza y los ecosistemas , situación crítica que nos plantea, no solo retos en cuanto a lasatisfacción de las necesidades básicas, en el momento actual, sino también en términos definitivos de supervivencia de la especie y, por ende del planeta















Epidemiologiaambiental

Según la Organización Mundial de la Salud la mortalidad ha aumentado debido a la contaminación ambiental.
La Epidemiología Ambiental estudia las características del medio ambiente asociadascon una epidemia, es decir, aquellos atributos ambientales que nos puedan explicar un determinado patrón de distribución, no aleatorio, de los enfermos en la población. Esta definición es meramente...