Glucocalix

GLICOCALIX

El glucocaliz es la cubierta de la membrana plasmática que contiene proteínas e hidratos de carbono. Esta constituida por porciones glucidas de las moléculas de los cerebrosidos y gangliosidos de la membrana plasmática, por glucoproteinas y mucopolisacaridos acidos. (Junqueira, 1976).
Glicocalix, glucocaliz o glicocaliz, llamado de cualquiera de esas formas, es una cubierta extensalocalizada en la cara externa de la membrana plasmática. Actua como una rubrica molecular en las células para que estas puedan reconocerse entre si. (Derrickson, 2008)
Un ejemplo vemos en los globulos blancos para detener un glucocaliz extraño que puede ser un agente extraño, esto es lo que pasa en la respueta inmune del organismoque destrutye los microorganismos invasores. (Derrickson,2008)La membrana plasmática es una capa continua que rodea la celula pero alrededor de esta posee una cubierta de hidratos de carbono denominada glucocaliz fig.1.Se encuentra en las células animales, ya que en las células vegetales tienen una gruesa pared de celulosa que cubre y proteje a la membrana plasmatic de la celula. (Robetis, 2001).
Los hidratos de carbono de los glicolipidos y lasglicoproteínas que se localizan en la superficie no citosolica de la membrana plasmática cumplen diversas funciones. (de Robertis,2001).
Fig.1 LOCALIZACION DEL GLUCOCALIZ.

ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN QUIMICA DEL GLUCOCALIX
Aparece como una cubierta irregular alrededor de la celula y el espesor varia mucho según el tipo de célula. Es la cubierta externa de células de animales y de muchos protozoarios quecontiene proteínas e hidratos de carbono se encuentra el glicocalix continuándose con la hoja externa de la membrana plasmática de la celula. (Junqueira, 1976)
Los cerebrosidos y gangliosidos de la lamina externa de la membrana plasmática tienen sus moléculas dispuestas en tal forma que la parte glucida, hidrofila, se sitúan en el glucocaliz. (Junqueira,1976).
También lo contienen las célulasde tejido compacto como el tejido epitelial y nervioso. Porque por lo mismo de ser compactos estos tejidos tienen sus células con una separación muy minima y lo que hace el glucocaliz es dar la unión y resistencia a las células para formarles un cemento flexible y compacto. (Junqueira, 1976).
Tiene una propiedad hidrófila. La carga eléctrica en su superficie es negativa por la presencia deacidos sialicos de los oligosacaridos del glicocalix. Es también la zona rica en Carbohidratos de la superficie celular. Esta zona puede verse por una variedad de colorantes debido a su afinidad a las Lecitinas. (Robertis,2001)
Los hidratos de carbono de los glicolipidos y las glicoproteínas que se localizan en la cara externa de la membrana plasmática forman una cubierta llamada glicocaliz.(Robertis, 2001).
Las glucoproteinas del glucocaliz están formadas por proteínas sintetizadas en el retículo endoplasmatico granular que, al nivel del complejo de Golgi, se combinan con los polisacáridos, allí producidos. Las macromoléculas de las glicoproteínas son transferidas hacia afuera de la célula, yendo a formar parte de glucocaliz. (Junqueira, 1976)
Aunque la mayor parte de los carbohidratosestán unidos a moléculas intrínsecas de la membrana plasmática, el glucocálix usualmente contiene también glicoproteínas y proteoglicanos que se han segregado al espacio extracelular y que son adsorbidos por la superficie celular. (1.)

FUNCION DEL GLUCOCALIX
Sus funciones son los siguientes:
-Protegen a la superficiede la celula de agresiones mecánica y químicas.por ejemplo, el glicocaliz delas células situadas en la superficie de la mucosa intestinal las protegen del contacto con los alimentos y de los efectos destructivos de las enzimas digestivas. Algunos oligosacaridos del glicocaliz son necesario para los procesos de reconocimiento y de adhesión celular. (Robertis, 2001).
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