glucolisis

Bioquímica-2º F (2010-11) -T 18-1

Tema 18.- Glucolisis. Aspectos generales. Digestión de los glúcidos de la dieta. Glucolisis: Características y
reacciones. Balances químico y energético. Regulación de la glucolisis. Incorporación a la glucolisis de otros
monosacáridos.
Lehninger, cap. 14, ps. 522-537 ; Mathews.- cap. 13, ps. 503-514 y 519-527; Stryer.- cap. 16, ps. 433-455; Voet.-cap. 14,ps. 428-462.

Digestión de glúcidos: Los disacáridos y los polisacáridos deben ser hidrolizados hasta monosacáridos para poder
pasar la pared intestinal para llegar al torrente sanguíneo y poder ingresar al interior de las células para su utilización.

Amilasas salivar y pancreática, rompen α(1->4). Disacaridasas en la mucosa intestinal. La absorción de monosacáridos se
efectúa por difusióny por un transportador dep. de Na (SGLT 1).

GLUCOLISIS
Glucolisis o glicolisis es la ruta metabólica mediante la que se degrada la
glucosa hasta dos moléculas de piruvato, a la vez que se produce energía en forma de ATP y de NADH. La
ruta esta formada por diez reacciones enzimáticas,
Es una ruta metabólica universalmente distribuida en todos los organismos y células.
Su principal funciónes la degradación de glucosa y otros monosacáridos para la obtención de energía.

- Fases o etapas:
a) Preparatoria: Cuatro reacciones: dos son de fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de
glucosa.
la ruptura de la hexosa produce 2 triosas, que acaban en 2 moléculas de gliceraldehido-3-P.
b) De beneficios: Oxidación del gliceraldehido-3-fosfato (x 2) hasta piruvato (x 2) y formaciónacoplada de ATP en 2 de las reacciones, en total se forman 4 ATP y 2 NADH.
- 10 Reacciones:* Tres irreversibles, que van a soportar la regulación de la vía. Son esas tres reacciones, junto a
la catalizada por la fosfoglicerato quinasa (7), las que son fuertemente exergónicas.
* Siete reversibles, que actuarán en ambos sentidos, pero que se producirán en sentido glucolítico cuando la
célularequiera energía (ATP) y disponga de glucosa para degradarla.
∆G0' (kJ/mol)

REACCIONES

ENZIMAS

1.- fosforilación de S
2.-isomerización
3.- fosforilación de S
4.- condensación aldólica
5.- isomerización

1.- hexoquinasa
2.- fosfogluco isomerasa
3.-P-fructo quinasa 1
4.- aldolasa
5.- triosafosfato
isomerasa
6.- gliceraldehido-3deshidrogenada
7.- fosfogliceratoquinasa
8.-fosfoglicerato mutasa
9.- enolasa
10.- piruvato quinasa

6.- oxidación y
fosforilación
7.- fosforilación de ADP
8.- isomerización
9.- deshidratación
10.- fosforilación de ADP

- 20.9
+ 2.2
- 17.2
+ 22.8
+ 7.9
+
- 16.7
+ 4.7
+ 3.2
- 23.0

Reacciones con características especiales:
. Con enzimas reguladoras:
. Se forman compuestos de alta energía:
. Hay fosforilación a nivel desustrato:

1, 3, 10
6, 9.

7, 10.

Tipos de Reacciones en la Glicolísis: 5 tipos diferentes de reacciones:
1.-Transferencia de fosforilo: se transfiere un grupo fosforilo desde el ATP a un
intermedio glucolítico, o desde un intermedio glucolítico hasta el ADP, catalizadas
por una kinasa.
2.-Desplazamiento del fosforilo: un grupo fosforilo es desplazado desde un átomo de
oxígeno a otro dentrode la molécula por una mutasa.
3.- Isomerizacion: la conversión de una cetosa en una aldosa, o a la inversa, por una
isomerasa.
4.- Deshidración: la separación de una molécula de agua por una dehidratasa.

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5. Ruptura aldólica: la ruptura de un enlace C-C en un proceso inverso de la condensación aldólica por una
aldolasa.
Los intermediosfosforilados tienen gran importancia en la marcha de la ruta. Los acil-fosfatos (1,3-BPG) y los enolfosfatos (PEP) poseen un alto potencial de transferencia de grupos fosfato. Se forman en reacciones endergónicas
y después donan el fosforilo a otros compuestos en reacciones muy exergónicas y así se favorece la ruta.
* El 2,3-BPG, efector alostérico de la Hemoglobina, se forma a partir del 1,3-BPG,...