Glucosa Post Prandial
Páginas: 3 (701 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2013
INTRODUCCIÓN
La glucosa postprandial es aquella que se hace presente en la sangres después de comer y de haber ingerido los alimentos. Se denomina glucosa postprandial a la detección de losniveles de azúcar en sangre después de la comida.
La hiperglucemia postprandial puede ser determinada midiendo la concentración de glucosa 2 horas después de la ingesta de un alimento. Una concentración deGlucosa Postprandial superior a 200 mg/dl es un indicador de Diabetes Mellitus.
Además, diversos estudios científicos han demostrado que los pacientes con Diabetes que presentan un nivel de glucosanormal de ayuno pero una elevada glucosa postprandial tienen un riesgo mayor de enfermedades cardiovasculares.
La magnitud y la duración del pico de glucosa en plasma depende de una variedad defactores, que incluyen el horario, la cantidad y composición de la comida. En personas sin diabetes el nivel de glucosa a los 60 minutos tras el inicio de la comida, rara vez excede
de los 140 mg/dl yvuelven a niveles previos a la comida en 2-3 horas. A pesar de que los niveles de glucosa han llegado a niveles
basales tras 3 horas, la absorción de carbohidratos continúa durante al menos 5-6 horastras la comida.
Importancia
La prueba de glucosa postpandrial es de gran importancia, ya que gracias a ella podemos saber los niveles de glucosa presentes en la sangre después de la ingesta de losalimentos y saber si un paciente padece de diabetes.La palabra postprandial quiere decir después de una comida; por eso, la glucemia postprandial hace referencia a las concentraciones de glucosa ensangre después de comer. Muchos factores determinan el perfil de glucemia postprandial.
FUNDAMENTO
La glucosa presente en la muestra origina, según las reacciones acopladas descritas a continuación,un complejo coloreado que se cuantifica por espectrofotometría.
Glucosa oxidasa
Glucosa + ½ o2 +H2O Glucónico +H2O2
Peroxidasa
2H2O2 + 4 – Aminoantipirina + Fenol...
La glucosa postprandial es aquella que se hace presente en la sangres después de comer y de haber ingerido los alimentos. Se denomina glucosa postprandial a la detección de losniveles de azúcar en sangre después de la comida.
La hiperglucemia postprandial puede ser determinada midiendo la concentración de glucosa 2 horas después de la ingesta de un alimento. Una concentración deGlucosa Postprandial superior a 200 mg/dl es un indicador de Diabetes Mellitus.
Además, diversos estudios científicos han demostrado que los pacientes con Diabetes que presentan un nivel de glucosanormal de ayuno pero una elevada glucosa postprandial tienen un riesgo mayor de enfermedades cardiovasculares.
La magnitud y la duración del pico de glucosa en plasma depende de una variedad defactores, que incluyen el horario, la cantidad y composición de la comida. En personas sin diabetes el nivel de glucosa a los 60 minutos tras el inicio de la comida, rara vez excede
de los 140 mg/dl yvuelven a niveles previos a la comida en 2-3 horas. A pesar de que los niveles de glucosa han llegado a niveles
basales tras 3 horas, la absorción de carbohidratos continúa durante al menos 5-6 horastras la comida.
Importancia
La prueba de glucosa postpandrial es de gran importancia, ya que gracias a ella podemos saber los niveles de glucosa presentes en la sangre después de la ingesta de losalimentos y saber si un paciente padece de diabetes.La palabra postprandial quiere decir después de una comida; por eso, la glucemia postprandial hace referencia a las concentraciones de glucosa ensangre después de comer. Muchos factores determinan el perfil de glucemia postprandial.
FUNDAMENTO
La glucosa presente en la muestra origina, según las reacciones acopladas descritas a continuación,un complejo coloreado que se cuantifica por espectrofotometría.
Glucosa oxidasa
Glucosa + ½ o2 +H2O Glucónico +H2O2
Peroxidasa
2H2O2 + 4 – Aminoantipirina + Fenol...
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