GLUCOSA Y DIABETES

CUESTIONARIO 2
GLUCOSA Y DIABETES

1. Investiga y define lo que son los carbohidratos o hidratos de carbono.
Son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno en unarelación 1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es (CH2O)n, donde la n indica el número de veces que se repite la relación para formar una molécula de hidrato de carbono más o menos compleja. En nuestradieta alimentaria, éstos representan entre el 40-80%.

2. Escribe 3 ejemplos de monosacáridos, 3 de disacáridos y 3 de polisacáridos.
Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa.
Disacáridos:sacarosa maltosa, lactosa.
Polisacáridos: dextrina, glucógeno, almidón.

3. ¿Cuál es la función más importante de la glucosa como alimento en nuestro organismo?
Es la principal fuente de energía delcuerpo, sin ella ninguna función biológica se podría llevar a acabo en nuestros órganos, además es una especie de combustible que te permite realizar tus actividades diarias.

4. ¿Cuál es la funciónde la amilasa pancreática durante el proceso digestivo?
Es una proteína segregada por los órganos en el tracto gastrointestinal para ayudar en el proceso de digestión.

5. Define:
Glucogénesis:Síntesis de glucógeno.
Glucogenolisis: Lisis o escisión de glucógeno.
Gluconeogénesis: Comienza con piruvato y termina en glucosa. La célula en lugar consume ATP con el fin de regenerar la glucosa apartir del piruvato, por lo que hay una pérdida neta de energía a partir de la gluconeogénesis celular.
Glucolisis: Es la descomposición de la glucosa en piruvato, mientras que la gluconeogénesis esla creación de glucosa a partir de piruvato, lactato o intermediarios del ciclo de Krebs.
Glucemia: La medida de concentración de la glucosa en el plasma sanguíneo.
Hiperglucemia: Es cuando laglucemia supera la media.
Hipoglucemia: Es cuando la glucemia se encuentra por debajo de los parámetros normales.
Glucosuria: La cantidad total de sustancias reductoras encontradas en la orina...