GLUCOSA

Glucosa
El hígado también recibe y produce la glucosa. La mayoría de la glucosa que recibe el hígado es producida durante el proceso digestivo en el intestino delgado. Las enzimas en el intestino delgado descomponen las moléculas en carbohidratos y azúcares produciendo las moléculas de la glucosa las cuales viajan después del intestino delgado al hígado. El hígado la almacena como glucógeno.Cuando necesitas energía el hígado transforma el glucógeno otra vez en glucosa la cual se envía al torrente sanguíneo.
El hígado almacena el glucógeno
El hígado también ayuda al cuerpo a utilizar los carbohidratos, otro componente importante de los alimentos. Los carbohidratos están presentes en gran cantidad de alimentos, como el pan, las frutas y la leche. El cuerpo descompone la mayoría de loscarbohidratos en un tipo de azúcar llamado “glucosa”, que es la principal fuente de energía de las células. La glucosa que se almacena en el hígado recibe el nombre de “glucógeno”.
El glucógeno es como el combustible de reserva. Cuando el cuerpo necesita un rápido refuerzo de energía o cuando el nivel de glucosa de una persona cae, el hígado descompone el glucógeno y libera glucosa en el flujosanguíneo.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL GLUCÓGENO
ESTRUCTURA: Polímero de glucosa. Uniones en a(1-4) con ramificaciones en a(1-6). La disposición tridimensional es helicoidal.
FUNCIÓN: Almacenamiento de glucosa para su uso metabólico posterior. El glucógeno se acumula en el citosol en forma de gránulosesféricos junto a sus enzimas de síntesis y degradación
Ventajas del almacenamiento de glucosa enforma de polisacárido (glucógeno) en vez de monosacárido .la cantidad de glucosa intracelular almacenada en el hígado en forma de glucógeno, correspondería a una concentración en forma de monómero de 0,4 M, es decir, 80 veces superior a la concentración normal en líquido extracelular (semejante a plasma), lo que daría lugar a:
- un grave problema de osmolalidad para la célula
- la necesidad deun sistema de transporte activo para introducir en la célula la glucosa extracelular, con alto costo de ATP..
El almacenamiento de glucosa en forma de polímero es importante para un buen control del equilibrio hídrico celular.
El metabolismo del glucógeno implica dos vías totalmente diferentes, con regulación contrapuesta y que son:
 glucogenolisis (degradación) y
glucogenogénesis (síntesis).
REGULACIÓN DE LA GLUCOGENOLISIS MUSCULAR
El glucógeno del músculo tiene como finalidad suministrar glucosa para que sea degradada oxidativamente y se pueda obtener ATP para la actividad muscular.

Integración del metabolismo: Uno de los requisitos para mantener y perpetuar la vida es la conservación de la homeostasis, es decir, la constancia del medio interno (niveles sanguíneos de iones,lípidos e hidratos de carbono), dentro de límites muy estrechos. Estas condiciones deben mantenerse tanto aún en situaciones variadas como el reposo, el ejercicio, la saciedad o el ayuno. ¿Cómo se armoniza nuestro organismo para sobrevivir en diferentes situaciones metabólicas? En los mamíferos, la coordinación del metabolismo se logra a través del sistema neuroendócrino. Las principales hormonas queparticipan en la regulación del metabolismo intermedio son: la insulina, el glucagon, las catecolaminas y el cortisol. Por lo tanto, antes de seguir repasemos sus efectos. La Insulina La insulina es una hormona anabólica porque promueve el almacenamiento de nutrientes. En particular, la insulina promueve a) el almacenamiento de glucosa como glucógeno en hígado y músculo b) la conversión deglucosa en TAG en hígado y su almacenamiento en el tejido adiposo c) el transporte de aminoácidos y la síntesis de proteínas en músculo d) la síntesis de proteínas en el hígado (por ej. la albúmina) e) el transporte de glucosa al músculo y al tejido adiposo La insulina también inhibe la movilización de los combustibles. ¿Qué efectos tiene el

glucagon? Como ya dijimos, el glucagon favorece la...