Glucosa

Glucosa.
Torres Núñez Oscar Uriel.

La glucosa es un carbohidrato, y es el azúcar simple más importante en el metabolismo humano. La
glucosa se llama un azúcar simple o un monosacárido, porque es unade las unidades más pequeñas
que tiene las características de esta clase de hidratos de carbono. La glucosa también se llama a
veces dextrosa. Cuando se oxida en el cuerpo en el proceso llamadometabolismo, la glucosa produce
dióxido de carbono, agua, y algunos compuestos de nitrógeno, y en el proceso, proporciona energía
que puede ser utilizada por las células. El rendimiento energético es deaproximadamente 686
kilocalorías (2.870 kilojulios) por mol, que se puede usar para hacer trabajo o ayudar a mantener el
cuerpo caliente.
La glucosa y la fructosa son los dos azúcares simples másimportantes para el consumo humano.
Tienen la misma fórmula molecular, C6H12O6, pero diferentes estructuras. Cada uno es un hidrato de
carbono que puede ser considerado como la combinación de 6 moléculas deagua y 6 moléculas de
dióxido de carbono con el rendimiento de 6 moléculas de oxígeno. Se clasifican de manera diferente
que los derivados de los hidrocarburos, la glucosa está clasificada como unaldehído y la fructosa
como una cetona.
La sacarosa es comúnmente conocida como azúcar de mesa. La sacarosa es una combinación de
glucosa y fructosa. Desempeña un papel importante en la nutrición humanay se forma a través de la
vida vegetal, no vida animal. La sacarosa da un impulso de energía rápida para el cuerpo.
Proporciona glucosa a la sangre a un ritmo rápido una vez que los alimentos seingieren. Siendo ese
el caso, la sacarosa pura no puede ser una parte de la dieta humana sana si se utiliza en exceso. La
sacarosa es un carbohidrato en su sentido más puro. Tiene cuatro kilocalorías porgramo.
En mi opinión la glucosa tanto como la fructosa son de vital importancia para la vida, vienen de un
proceso un tanto complejo pero de ellas y de otras muchas fuentes obtenemos nuestra...