Glucosamina

GLUCOSAMINOGLUCANOS Y GLUCOPROTEINAS

Los glucosaminoglucanos son cadenas heteropolisacaridas largas, con carga negativa y sin ramificaciones, compuestas por una unidad disacarida receptiva (azúcaracido y aminoazúcar). El aminoazúcar es D-glucosamina o D-galactosamina, en las que suele estar acetilado el grupo amino, estar sulfatado en los carbonos 4 o 6 o en el nitrógeno no acetilado.

Elazúcar ácido es ácido D-glucuronico o su epímero de cinco carbonos, el ácido L-idurónico. Estos compuestos fijan grandes cantidades de agua y por tanto producen la matriz del tipo de gel que forma laestructura de la sustancia básica del cuerpo. Las propiedades lubricantes viscosas de las secreciones mucosas se deben también a la presencia de glucosaminoglucanos , que hicieron que se designaraoriginalmente a estos compuestos con el nombre mucopolisacaridos.

Como componentes esenciales de las superficies celulares, los glucosaminoglucanos desempeñan una función de primer orden en la medicióndel señalamiento y la adherencia entre célula y celula. Existen seis clases principales de glucosaminoglucanos:
• 4-sulfato y 6-sulfato de condroitina
• Sulfato de queratán
• Sulfato de dermatán• Heparina
• Sulfato de heparán
• Ácido hialurónico

Todos los glucosaminoglucanos, salvo el ácido hialurónico, se encuentran enlazados de manera covalente con proteínas, lo que origina monómeros depriteoglucano que consisten en una proteína central con la que se enlazan de manera covalente las cadenas lineales de glucominoglucano.

Los monómeros de proteoglucano se enlazan con una moléculade ácido hialurónico para formar agregados de proteoglucano. Los glucosaminoglucanos se sintetizan en el retículo endoplásmico y en el aparato de Golgi. Las cadenas polisacaridas se alargan con laañadidura sucesiva de azucares ácidos y aminoazúcares donados por sus derivados de UDP.
La última etapa en la síntesis es la sulfatación de algunos de los aminoazúcares. La fuente del sulfato en el...