Glutation Bioquimica Ii
Páginas: 6 (1379 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2012
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad José Antonio Páez
Catedra: Bioquímica II
Profesor: Alexis Mendoza
GLUTATIÒN
Elaborado por:
Corina Villalobos
24 300 131
Valencia, Febrero 2012DESARROLLO
1) Concepto: el glutatión también llamado GSH es un tripéptido (una proteína muy pequeña) que se produce naturalmente en el organismo, y esta conformado en base a las moléculas individuales de sus 3 componentes: glicina, ácido glutámico y cisteína, contiene un enlace peptídico inusual entre el grupo amino de la cisteína yel grupo carboxilo de la cadena lateral de glutamato, de estos 3 aminoácidos la cisteína es la mas difícil de encontrar, este elemento es el mas importante de los 3, cuando las células contienen cisteína pueden producir el glutatión eficazmente. es un antioxidante, y protege a las células de toxinas tales como los radicales libres. de estos 3 aminoácidos la cisteína es la mas difícil de encontrar,este elemento es el mas importante de los 3, cuando las células contienen cisteína pueden producir el glutatión eficazmente.
2) Síntesis y composición química
El glutatión no es un nutriente esencial, ya que puede ser sintetizado a partir de los aminoácidos L-cisteína, L-glutamato y glicina como ya se sabe. Éste se sintetiza en dos pasos dependientes de ATP:
-En primer lugar, sesintetiza gamma-glutamilcisteína a partir de L-glutamato y cisteína, mediante la enzima gamma-glutamilcisteína sintetasa (glutamato cisteína ligasa, GCL). Esta reacción es el paso limitante en la síntesis del glutatión.
✓ En segundo lugar, la glicina se añade al terminal C de la gamma-glutamilcisteína mediante la enzima glutatión sintetasa.
La glutamato cisteína ligasa (GCL) es una enzimaheterodimérica compuesta por una subunidad catalizadora (GCLC) y otra moduladora (GCLM). La GCLC lleva a cabo toda la actividad enzimática, mientras que la GCLM aumenta la eficiencia catalítica de la GCLC. Se ha demostrado que si se carece de GCLC (es decir, de la síntesis de glutatión) se muere antes de nacer. Por otra parte también está demostrado que de carecer de GCLM no evidencia de ningúnfenotipo exterior, sino que disminuye la síntesis de GSH y por lo tanto una mayor sensibilidad a los tóxicos.
Aunque todas las células en el cuerpo humano son capaces de sintetizar glutatión, su síntesis en el hígado ha demostrado ser esencial. Tras el nacimiento, la evidente pérdida de GCLC sólo en el hígado, causa la muerte prematuramente.
3) Funciones en el metabolismo celular:
El glutatiónexiste en los estados reducido (GSH) y oxidado (GSSG). En el estado reducido, el grupo tiol de la cisteína es capaz de donar un equivalente de reducción (H+ + e-) a otras moléculas inestables, como las especies reactivas de oxígeno. En la donación de un electrón, el glutatión se convierte en reactivo, pero reacciona rápidamente con otro glutatión reactivo para formar disulfuro de glutatión (GSSG).Esta reacción es posible debido a la concentración relativamente alta de glutatión en las células (de hasta 5 mm en el hígado). El GSH puede regenerarse a partir de GSSG por la enzima glutatión reductasa.
Cabe destacar que en las células y tejidos sanos, el glutation se presenta de forma reducida (GSH), y solo un 10 % se presenta de forma de disulfuro (GSSH). Cuando se ven afectadas con unaumento de proporción se considera como un indicativo de estrés oxidativo.
Es importante resaltar, que es el mayor antioxidante endógeno por las celulas, participando en la neutralización de radicales libres, como también en el mantenimiento de exógenos, como la vitamina A y vitamina E
Desintoxica muchos xenobióticos (compuestos extraños) y los agentes carcinógenos, tanto orgánicos como...
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad José Antonio Páez
Catedra: Bioquímica II
Profesor: Alexis Mendoza
GLUTATIÒN
Elaborado por:
Corina Villalobos
24 300 131
Valencia, Febrero 2012DESARROLLO
1) Concepto: el glutatión también llamado GSH es un tripéptido (una proteína muy pequeña) que se produce naturalmente en el organismo, y esta conformado en base a las moléculas individuales de sus 3 componentes: glicina, ácido glutámico y cisteína, contiene un enlace peptídico inusual entre el grupo amino de la cisteína yel grupo carboxilo de la cadena lateral de glutamato, de estos 3 aminoácidos la cisteína es la mas difícil de encontrar, este elemento es el mas importante de los 3, cuando las células contienen cisteína pueden producir el glutatión eficazmente. es un antioxidante, y protege a las células de toxinas tales como los radicales libres. de estos 3 aminoácidos la cisteína es la mas difícil de encontrar,este elemento es el mas importante de los 3, cuando las células contienen cisteína pueden producir el glutatión eficazmente.
2) Síntesis y composición química
El glutatión no es un nutriente esencial, ya que puede ser sintetizado a partir de los aminoácidos L-cisteína, L-glutamato y glicina como ya se sabe. Éste se sintetiza en dos pasos dependientes de ATP:
-En primer lugar, sesintetiza gamma-glutamilcisteína a partir de L-glutamato y cisteína, mediante la enzima gamma-glutamilcisteína sintetasa (glutamato cisteína ligasa, GCL). Esta reacción es el paso limitante en la síntesis del glutatión.
✓ En segundo lugar, la glicina se añade al terminal C de la gamma-glutamilcisteína mediante la enzima glutatión sintetasa.
La glutamato cisteína ligasa (GCL) es una enzimaheterodimérica compuesta por una subunidad catalizadora (GCLC) y otra moduladora (GCLM). La GCLC lleva a cabo toda la actividad enzimática, mientras que la GCLM aumenta la eficiencia catalítica de la GCLC. Se ha demostrado que si se carece de GCLC (es decir, de la síntesis de glutatión) se muere antes de nacer. Por otra parte también está demostrado que de carecer de GCLM no evidencia de ningúnfenotipo exterior, sino que disminuye la síntesis de GSH y por lo tanto una mayor sensibilidad a los tóxicos.
Aunque todas las células en el cuerpo humano son capaces de sintetizar glutatión, su síntesis en el hígado ha demostrado ser esencial. Tras el nacimiento, la evidente pérdida de GCLC sólo en el hígado, causa la muerte prematuramente.
3) Funciones en el metabolismo celular:
El glutatiónexiste en los estados reducido (GSH) y oxidado (GSSG). En el estado reducido, el grupo tiol de la cisteína es capaz de donar un equivalente de reducción (H+ + e-) a otras moléculas inestables, como las especies reactivas de oxígeno. En la donación de un electrón, el glutatión se convierte en reactivo, pero reacciona rápidamente con otro glutatión reactivo para formar disulfuro de glutatión (GSSG).Esta reacción es posible debido a la concentración relativamente alta de glutatión en las células (de hasta 5 mm en el hígado). El GSH puede regenerarse a partir de GSSG por la enzima glutatión reductasa.
Cabe destacar que en las células y tejidos sanos, el glutation se presenta de forma reducida (GSH), y solo un 10 % se presenta de forma de disulfuro (GSSH). Cuando se ven afectadas con unaumento de proporción se considera como un indicativo de estrés oxidativo.
Es importante resaltar, que es el mayor antioxidante endógeno por las celulas, participando en la neutralización de radicales libres, como también en el mantenimiento de exógenos, como la vitamina A y vitamina E
Desintoxica muchos xenobióticos (compuestos extraños) y los agentes carcinógenos, tanto orgánicos como...
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