GO MADE Sem6 Planificacion JIT

Gestión de Operaciones
CEMA – MADE
Semana 6
Planeamiento, Gestión de Stocks y JIT

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GESTION DE OPERACIONES – Ing Pedro del Campo

Objetivos
– Definir el significado de la planificación
agregada y la relación con los planes
empresarios
– Describir las alternativas reactivas y agresivas
de planificación, presentando ventajas y
limitaciones
– Desarrollar un procedimiento para evaluar
diferentesestrategias de aplicación a
manufactura y servicios
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- GESTION DE OPERACIONES –

Plan Agregado
Tasa de
Producción

Plan
Agregado

Requisitos
de
Clentes

Niveles de
Fuerza
de Trabajo

Limitaciones
de Capacidad

declaración de

Manejo de
Inventarios

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basada en
- GESTION DE OPERACIONES –

¿Qué es un Plan agregado?
• curso de acción general congruente con metas y objetivos
estratégicos de lacompañía
• se elaboran a partir del agrupamiento o acumulación de
productos, servicios, unidades de trabajo y unidades de tiempo
– familia de productos
• requerimientos de demanda similares
• requisitos comunes
– procesamiento
– mano de obra
– materiales

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- GESTION DE OPERACIONES –

¿Qué
es un Plan agregado?
¿Qué es un Plan agregado?
– Mano de obra
• subgrupos por familia de productos
•agrupación cuando existe multifuncionalidad

– Tiempo
• horizonte de planificación
– habitual: un año
– revisiones: mensuales trimestrales

• número de revisiones
balance
– número limitado y
– flexibilidad ante variaciones

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- GESTION DE OPERACIONES –

Relación con el Plan de Negocios
• Contenido del Plan de Negocios
–
–
–
–
–
–
–
–
–

Planes de penetración
Introducción de Nuevos Productos
Proyectos deinversiones
Presupuesto
Balance pro forma
Flujo de Caja
Plan agregado
Plan Maestro de Producción
Programa de la Fuerza de Trabajo

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- GESTION DE OPERACIONES –

Relaciones entre Planes
Plan de Negocios
Plan de Producción o
de Personal

Programa Maestro o
Programa de la fuerza
de trabajo

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- GESTION DE OPERACIONES –

Coordinación y suministro de información
Operaciones
•Capacidad actual demaquinaria
•Planes de Capacidad Futura
•Capacidad de la Fuerza de Trabajo
•Nivel actual de personal
Materiales
•Capacidad de
proveedores
•Capacidad de
almacenamiento
•Disponibilidad de
materiales

Marketing
•Necesidades del Cliente
•Pronóstico de la demanda
•Comportamiento de la Competencia

Plan
Agregado

Ingeniería
•Nuevos productos
•Cambios en el diseño de productos
•Normas para máquinasContabilidad y Finanzas
•Datos sobre costos
•Situación financiera
sobre costos

Recursos Humanos
•Condiciones mercado de mano de obra
•Capacidad en capacitación

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- GESTION DE OPERACIONES –

Objetivos Típicos
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Minimizar costos y maximizar ganancias
Maximizar el Servicio al Cliente
Minimizar la inversión en inventario
Minimizar los cambios en la tasa de producción
Minimizar los cambiosen los niveles de la
fuerza de trabajo
Maximizar la utilización de planta y equipo
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- GESTION DE OPERACIONES –

Alternativas Reactivas
• se realizan en respuesta a patrones determinados
• programación de vacaciones
• ajuste de la fuerza de trabajo
– contratar
– período fijo en el año
– despedir
– variable o forzado
• variación de la fuerza de trabajo
– horas extras
• subcontratistas
– horariosreducidos
• inventario de previsión
• acumulación de pedidos,
– estabilización de carga
órdenes atrasadas y faltantes
– costo de mantener stock

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- GESTION DE OPERACIONES –

Alternativas Agresivas

• se intenta modificar la demanda y/ los
requisitos de recursos
• productos complementarios
• políticas de precios
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- GESTION DE OPERACIONES –

Estrategia de persecución
• se acopla a la demandadurante el horizonte de planificación
• modificación del nivel de la fuerza de trabajo
–
–
–
–
–

no requiere inversión en inventarios
no modifica horarios: hs extras o reducción
costo de ajustes
distanciamiento del personal
problemas de calidad y productividad

• modificando la tasa de producción
–
–
–
–

horas extras
horario abreviado
vacaciones
outsourcing

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- GESTION DE OPERACIONES –...