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Prof. ª: Brenda Cantera Lora
Alumno: Diego Espino Alvarado
Asignatura: ciencias 3 (química)
Tema a tratar: alimentos ácidos








Tema: ¿Por qué evitar el consumo frecuente dealimentos ácidos?
Tipo de proyecto: científico
Planteamiento del problema:
¿Cuáles son los alimentos ácidos?
¿Qué órganos del cuerpo nos daña estos alimentos?
¿Qué enfermedades provoca?¿Cómo prevenir estas enfermedades?
¿Qué es la escala pH?

Delimitación del problema:
¿Por qué evitar el consumo frecuente de los alimentos ácidos?


Objetivos:
●conocer los alimentos ácidos●identificar las enfermedades que provocan los alimentos ácidos
●valorar la importancia de una dieta balanceada
Hipótesis:
Se le denomina ácidos alas sustancias de sabor agrio, además observamos que sedisuelven en metales como el zinc, hierro y cobre, que ocasionan cambio de color en los pigmentos orgánicos como el tornasol. La mayoría de los alimentos alcalinos son de la naturaleza pero hayalimentos alcalinos procesados generadores de ácidos, debemos prohibir comer los alimentos procesados y comer los que nos dan proteínas y deben ser balanceados y no solo porque nos hacen daño, sino tambiéntienen mucha azúcar y hacen mal en la sangre, ejemplo de estos son: limón, azúcar, café, pescado, aceitunas, fideos, huevos, alcohol y leche de vaca.Marco teórico: Él hidrogeno potencial (pH) del cuerpo humano debe ser ligeramente alcalino, el equilibrio entre lo ácido y lo alcalino en el cuerpo es muy importante porque hayfunciones del organismo que no se pueden realizar en un medio acido. Hay alimentos que son ácidos no por el pH que tienes, sino por el efecto que tiene en el organismo después de La digestión, dentro de losalimentos alcalinos encontramos:
arándanos, ciruela pasa, jugos, las papas, el chocolate, el maíz, la avena, el arroz, los quesos, la mantequilla de maní, la cerveza, el alcohol, el vino, los...