Gobierno Del Ex Presidente Alejandro Toledo Manrique

Páginas: 2 (294 palabras) Publicado: 15 de junio de 2012
RECONOCIMIENTO DE LOS LÍPIDOS
I. Objetivo: Reconocer la presencia de lípidos en la materia orgánica.
II. Materiales: Tubos de ensayo, Gradilla, mechero, beaker, pipeta, pinzasde madera, agua estilada, trípode, rejilla.
III. Muestras: Yema de huevo, clara de huevo, aceituna, leche, palta, camote.
IV. Reactivo: Sudan III
Sudán III: Es un tinte,soluble en agua, usado para manchar de triglicéridos en secciones congeladas y algunos lípidos y lipoproteínas encuadernados de la proteína en secciones de la parafina. En síntesis esun colorante, usado para teñir grasas.


Observación: Como primer paso se colocó en el tubo de ensayo 1ml de aceite y tres gotas se sudán III, luego en otro tubo de ensayo severtió la misma cantidad de sudán III, pero mezclado con agua. Después de realizar estos procedimientos, se realiza lo mismo con las muestras, pero mezcladas con agua destilada ysometiéndola al calor por tres minutos.
MUESTRA | SUDÁN III |
AGUA | El sudán III, es insoluble en agua |
ACEITE | En el aceite, el sudán se expande pero se vuelve a contraer, por lomismo reacciona diferente en el aceite. |

Después de haber tomado apuntes de lo que sucedía con el sudán III, el aceite y el agua, ahora lo hacemos con las muestras.
MUESTRA | Aguadestilada/ calor |
Clara de huevo | La clara de huevo se contrae, y cambia de color a uno más claro. |
Aceituna | Pierde su color característico, además adquiere un coloramarillo. |
Leche | Se corta y se torna de un color opaco. |
Palta | Se contrae completamente, adquiriendo un color oscuro. |
Camote | Se reduce y su color se torna más oscuro. |Por último se deja reposar por aproximadamente diez minutos, para luego agregar tres gotas de sudán III, agitarlas y colocarlas en baño maría. Finalmente se toma nota de los resultados.
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • El ex presidente toledo manrique
  • Gobierno de alejandro toledo
  • Gobierno De Alejandro Toledo
  • Politica monetaria en el gobierno de alejandro toledo
  • Alejandro toledo manrique
  • gobierno de alejandro toledo
  • Gobierno De Alejandro Toledo
  • Economía En El Gobierno De Alejandro Toledo

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS