Gpos funcionales

Resultados…

1. Del experimento A, reportar el PH obtenido para la solución Buffer preparada.
2. Del experimento B, reportar el pH inicial y final obtenido para cada tubo y explicar susresultados obtenidos.



TUBO
SOLUCIÓN A COLOCAR
pH INICIAL
ADICIONAR
pH FINAL
1
20 Ml H2O destilada

8 gotas HCL 0.1N

2
20 Ml de solución Buffer preparada

8 gotas HCL 0.1N

3
20 mL dealbumina de huevo

8 gotas HCL 0.1N

4
20 mL H2O destilada

8 gotas de NaOHO.1N

5
20 ml de solución Buffer preparada

8 gotas de NaOHO.1N

6
20 mL de albumina de huevo

8 gotas deNaOHO.1N












Cuestionario…
1. ¿por qué el agua destilada observa mayor alteración de pH?
Porque el agua puede reaccionar tanto con un ácido como con una base se puede decir queestá actúa como un ácido o base variando considerablemente la alteración de su pH.
2. ¿Por qué considera que la albumina de huevo debe tener propiedades amortiguadoras? Debido a que la albumina es unaproteína y tiene diferentes cargas por tener grupos amino y carboxilo, y esto hace que tenga diferentes pKa, por lo cual puede funcionar como buffer.
3. ¿Qué papel desempeñan las soluciones Bufferdentro de la bioquímica?
Es muy importante en los sistemas químicos y biológicos y los procesos que requieran un cierto valor de pH que no sea modificable con facilidad. Ya sea para el funcionamientoadecuado de las enzimas en el sistema digestivo o los glóbulos blancos en el torrente sanguíneo.
4. ¿qué sucede cuando en un sistema amortiguador la concentración molar de la sal y el ácido queintegran la solución son iguales?
La capacidad amortiguadora es máxima y el pH de la solución es igual al pKa, porque, según la ecuación de Henderson-Hasselbach:
pH=pKa + log [Sal]/[Acído] Cuando ambasconcentraciones son iguales, [Sal]/ [acido]=1, y log 1=0, entonces,
pH=pKa
5. Explique cuáles son los principales sistemas amortiguadores en los sistemas biológicos.
El sistema amortiguador...