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1: E 120 ACIDO CARMINICO
Es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla, La cochinilla es un insecto pequeño que vive como huésped de la tuna,alimentándose de la savia de la penca
Se utiliza como colorante en cosméticos (pintalabios, etc.) y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituyecada vez más por colorantes sintéticos más baratos.
Como colorante alimentario, se sabe que puede generar ciertas reacciones alérgicas y anafilaxia a ciertas personas
Los alimentos que poseen estecolorante pueden ser un problema para ciertos grupos de la población humana que siguen dietas, no sólo para aquellas personas que tienen alergia al carmín. Puede ser el caso de los vegetarianos,los veganos que no comen productos animales
 Confiere a los alimentos a los que se añade un color rojo muy agradable, utilizándose en conservas vegetales y mermeladas,  helados,  lácteos, como el yogur y elqueso fresco y bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas 
2: E102 TARTRAZINA
La tartracina es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria
La tartrazina esempleada en bebidas, purés instantáneos, patatas fritas, repostería, sopas instantáneas, helados, caramelos, chicles, mermeladas, yogur, gelatinas y muchos otros productos a base de glicerina, limón y miel.Se usa también en el azafrán artificia
3: e150 caramelo
El caramelo es un material colorante de composición compleja y químicamente no bien definido, obtenido por calentamiento de un azúcarcomestible, Puede utilizarse como aditivo alimentario
Puede disminuir la absorción de vitamina B6. Algunos autores creen que podría contener glutamato monosódico y ser cancerígeno y mutágeno.
4: e 129 rojo40
 es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado.
 Es una sal disódica (son aceptadas igualmente las sales cálcica y potásica) que se presenta en forma de...