GRACIA LA MEDICALIZACION DE LA OBESIDAD

La medicalización de la obesidad.
Concepciones y experiencias
sobre la gordura en jóvenes con
“exceso” de peso
(Medicalization of obesity: Conceptions and
experiences of fatness in young people with “excess”
of weight)
Gracia Arnaiz, Mabel
Univ. Rovira i Virgili. Fac. de Lletres. Dept. Antropologia, Filosofia i
Treball Social. Avda. Catalunya, 35. 43002 Tarragona
mabel.gracia@urv.cat
BIBLID[1137-439X (2011), 34; 225-241]

Recep.: 04.05.2010
Acep.: 16.06.2011

Mediante un análisis de las representaciones y experiencia de la gordura entre la juventud
catalana, mostramos que el rechazo hacia las personas gordas ha aumentando coincidiendo con
la definición de la obesidad como enfermedad. La medicalización de la gordura, lejos de contribuir
a desculpabilizar a las personas obesas hacontribuido a estigmatizarlas aún más.
Palabras Clave: Obesidad. Medicalización. Jóvenes. Expertos. Estigmatización. Dieta.

Kataluniako gazteen artean gizentasunak dituen irudikapenak eta horren esperientzia direla
bide, erakusten dugu pertsona gizenen arbuioa areagotu egin dela obesitatea gaixotasun gisa
definitzearekin batera. Gizentasunaren medikalizazioak, pertsona obesoei errudun ustea kentzenlagundu beharrean, horiek gehiago estigmatizatzea ekarri du.
Giltza-Hitzak: Obesitatea. Medikalizazioa. Gazteak. Adituak. Estigmatizazioa. Dieta.

Au moyen d’une analyse des représentations et de l’expérience de l’embonpoint parmi la
jeunesse catalane, nous montrons que le rejet des personnes corpulentes a augmenté, coïncidant
avec la définition de l’obésité en tant que maladie. La médicalisation del’embonpoint plutôt que
de contribuer à déculpabiliser les personnes obèses, a contribué à les stigmatiser encore plus.
Mots-Clés : Obésité. Médicalisation. Jeunes. Experts. Stigmatisation. Diète.

Zainak. 34, 2011, 225-241

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Gracia, M.: La medicalización de la obesidad. Concepciones y experiencias sobre la gordura en…

Mediante una aproximación etnográfica al estudio de la obesidad en el
ámbitode la asistencia sanitaria e internet, en este artículo presentaremos una
parte de los resultados de un estudio que ha tenido como finalidad el análisis de las experiencias y representaciones de “ser” y “estar” gordo entre la
juventud catalana1. Nuestro objetivo principal ha consistido en averiguar si la
gordura ha condicionado sus trayectorias personales y sociales y si, concretamente, hafavorecido formas específicas de discriminación en los ámbitos familiar, formativo y/o lúdico. Mostraremos que el rechazo a las personas gordas ha
aumentando coincidiendo no solo con la reprobación moral del “exceso” (corporal y/o alimentario) o con la mercantilización de la delgadez y la salud, sino
con la reciente definición de la obesidad en tanto que enfermedad. El proceso
de medicalización de lagordura, lejos de contribuir a desestigmatizar a las personas obesas, deviene una vía para (re)significarla.
1. NO ENGORDARÁS: DE LA LIPOFOBIA AL LIPOFOBISMO
Por su dimensión diacrónica y comparativa, buena parte de los estudios históricos y etnográficos sobre prácticas alimentarias y corporales han
constatado que los comportamientos de restricción o hartazgo que hoy se
conciben como patológicos, enépocas anteriores y entre determinados grupos sociales fueron incluso admirados y, lo más importante, fueron experiencias no vividas ni calificadas como enfermedad (Brumberg, 1988; Hepworth,
1999; Gracia y Comelles, 2007). En relación con la corpulencia, estos

1. Con el soporte de programas de I+D del Ministerio de Educación y Ciencia, el Instituto
de la Mujer y la Generalitat de Catalunya,miembros del grupo de investigación consolidado del
GIAFITS (Universidad Rovira i Virgil) iniciamos en el año 2000 una línea de estudios sobre alimentación, género y salud. En 2006, con el apoyo del MEC y la AGAUR, yo misma comencé un
estudio sobre las dimensiones sociales de la obesidad en CIESAS (México, DF) y en la Université
de Toulouse (Francia) que hoy continúa desarrollándose dentro del...