Grado De aciDez Del Ph
OBJETIVOS:
1. Conocer la escala numérica para determinar el grado de acidez o de alcalinidad de una sustancia determinada
2. Determinar haciendo uso deun potenciómetro, el pH de una determinada sustancia
3. Lograr que el estudiante analice e interprete el grado de pH de las sustancias con las que pueda involucrarse durante el desempeño desu carrera profesional.
Fundamento teórico:
En cualquier solución acuosa, además de moléculas de agua , siempre habrá iones libres de hidrogeno . El peso de esos iones en su conjuntodeterminan el valor del pH .Esos iones libres pueden ser negativos o positivos el agua neutra contiene igual peso de iones positivos q negativos.
pH: El pH (potencial de hidrógeno) es una medida dela acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidrónimo [H3O+] presentes en determinadas sustancias. Se ha utilizado universalmente por lo práctico que resultapara evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ionhidrógeno.
IV. MATERIALES A USAR:
Peachímetro Cintas colorimétricasVasos precipitados de 100 ml. Leche de vaca
Cifrut de naranjaJugo de piña
Pulpa de tomate Vino tintoPulpa de plátano Yogurt
Gaseosa fanta...
Regístrate para leer el documento completo.