Grado de comprensión del entorno starbucks

Grado de comprensión del entorno Starbucks.
Los principales aspectos que pueden afectar a la organización son:
Político social: Starbucks es un parte de un fenómeno cultural en el sentido que es un lugar donde una persona puede estar de forma relajada tomando un café así como conviviendo en un ambiente agradable con sus amistades, con sus instalaciones cómodas, agradables y con personal amable,es un espacio ideal entre las actividades diarios y el estar en casa.
Starbucks tiene implicaciones políticas debido a que es una marca global, donde muchos grupos sociales la asocian con monopolio. En respuesta a este argumento, Starbucks se ha convertido en el mayor comprador de café certificado “Fair Trade” en el mundo(1). Dicho certificado asegura al consumidor que el café elaborado escomprado a precio justo e impulsa a los productores para ser más competitivos así como apoya a la comunidad donde se cultiva el café comprado.
Tecnología: Hay que poner atención en las nuevas tecnologías de marketing en internet como: blogs, ventas por internet, promociones por correo electrónico, videos promocionales, motores de búsqueda de información, etc.(2) En respuesta a ello Starbucks tiene supropio sitio de internet, sitio oficial en youtube, tiene su blog de twitter y facebook; además lanza software descargable para Iphone y Blackberry que te permite encontrar el Starbucks más cercano, poder comprar y personalizar tu café vía internet.
Wi-fi es un distintivo tecnológico en los establecimientos de comida, el ofrecer este servicio gratuito le permite al cliente conectarse a la redpara socializar, descargar información e incluso realizar tareas de la escuela y del trabajo, mientras disfruta de un buen ambiente, productos y servicios. En respuesta a este requerimiento Starbucks ofrece wi-fi gratuito en todos sus establecimientos.

Procesos: Starbucks genera esfuerzos para mejorar sus operaciones aplicando tecnologías lean. Un grupo de expertos en procesos lean visitan losestablecimientos observando cómo los empleados realizan sus actividades y entonces re-estructuran el proceso para evitar movimientos innecesarios y otras actividades que no generan valor. El mayor enfoque sin embargo es hacia la atención al cliente, como el hecho de cambiar la máquina de expresso hacia el frente para evitar dar la espalda al cliente cuando se prepara(3).

Aproximadamente el 50% delas provisiones de grano de Starbucks proceden de Latinoamérica, 35% proceden de países de la cuenca del pacifico y el 15% del este de África. Gracias a esta diversificación la empres ofrece una mayor variedad de café a sus clientes. Starbucks descubrió que la clave del sabor y calidad del café estaba en función del tostado del grano. La empresa realizó muchas investigaciones tostando sus cafés dedistintas maneras, bajo distintas temperaturas y durante distintos periodos de tiempo logrando elaborar sus curvas de tostado propias y adecuándolas al tipo de grano. Tras el tueste y refrigeración por aire, el café se envasaba al vacio inmediatamente en bolsas provistas de válvula de desgasificación. Este método garantizaba la frescura del producto.

Starbucks eliminó las redundancias ymaximizó la eficiencia de las operaciones relativas a la cadena de suministros. El departamento de operaciones de la cadena de suministros ofrece un proceso de previsión de la demanda muy precisa, una intensa rotación de inventarios y un proceso de fabricación y distribución efectivo encaminado hacia el óptimo estado de la calidad del grano de café. La empresa desarrollo estas habilidades y ventajas porque practicaba el benchmarking con las prácticas de sus competidores y creía firmemente en el concepto de cadena integrada de suministros.

La implementación de maquinas expendedoras automáticas responde a la necesidad de que algunos clientes van de paso y necesitan un producto para consumirlo durante el transcurso del camino o en algún otro lugar como oficinas, salón de clases, casa, etc. En...